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Eckes Granini
MACON
maintenant
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Eckes-Granini
- Demand & Supply Manager
MACON
2013 - maintenant
Responsable d'une équipe de 3 personnes afin de gérer l'élaboration de la prévision des ventes jusqu'à la planification de la production.
Responsable du process S&OP (Demand & Supply Review Meetings)
En lien avec les équipes Ventes, Marketing, Finance, Logistique et Production afin de garantir le meilleur taux de service aux clients, à moindre coût.
Global Domain Owner pour le groupe sur la partie Demand Planning
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IUT Bourgogne
- Intervenant Professionnel
2013 - 2013
Introduction aux métiers de la logistique
- Approvisionnement
- Gestion des Stocks
- Planification de la Production
- Planification de la Demande
Cours sur les Systèmes Informatiques liés à la Logistique :
- SAP APO
- SAP ECC
- TXT
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IUT Bourgogne
- Intervenant Professionnel
2012 - 2012
Cours sur :
- Le Process S&OP
- La Prévision de la Demande
- La Planification de la Production
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Eckes-Granini
- Demand Manager
MACON
2010 - 2013
* Élaboration des Prévisions de Ventes sur les 4 réseaux (GMS, CHD, Export, Inter-Company) pour les marques Joker, Réa et Granini.
Animation des réunions S&OP (Pre-readings, Demand Review, Integrated Reconciliation, Management Business Review)
* Recrutement et management d'une collaboratrice pour la gestion des activités promotionnelles
* Process Domain Owner au niveau du Demand Planning pour le Groupe :
SAP - refonte du core-model SAP pour le groupe
- Coordination avec les Local Domain Owner européen
- En lien étroit avec les autres Process Domain Owner et l'intégrateur de l'ERP.
TXT - mise en place d'une solution de gestion des prévisions des ventes dans le cadre du process S&OP pour le groupe
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Eckes-Granini
- Responsable Planification
MACON
2009 - 2010
- Élaboration du Plan Directeur de Production
- Optimisation du niveau des stocks tout en garantissant un taux de service optimal
- Planification du site de production et des copackers
- 400 sku actifs
- Mise en place du process S&OP
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UNILEVER
- Demand Planner
Rueil-Malmaison
2007 - 2009
Consolidation des prévisions de ventes au niveau national sur les marques Amora et Maille
Interface Production, Ventes,Marketing et Finance
Animation des réunions mensuelles S&OP
Key User SAP APO sur les modules :
* DP (Demand Planning)
* SNP (Supply Network Planning)
* BW (Requêteur)
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IUT Bourgogne - Licence SIL
- Intervenant Professionnel
2007 - 2007
Intervention auprès des étudiants de Licence Professionnelle de Logistique.
Cours sur SAP (8h)
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IUT de Bourgogne
- Intervenant Professionnel
2006 - 2006
Intervention en tant que Professionnel auprès des élèves de Licence professionnelle de Logistique.
(Octobre 2006)
- Cours sur la mise en place de SAP APO au sein du groupe Unilever.
- Presentation du module SAP APO.
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UNILEVER
- Plannificateur Sous-Traitance
Rueil-Malmaison
2006 - 2007
* Ordonnancement des produits en copacking et repacking (450 références, 22 entreprises sous-traitantes réparties en Europe et en Amérique du Nord)
* Plannings d’approvisionnement en composants,
* Validation des programmes de fabrication des usines
* Gestion des commandes de matières premières des copackers,
* Coordination avec le Service Clients,
* Suivi des Flux
Key User APO-SNP
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UNILEVER
- Assistant Projet
Rueil-Malmaison
2005 - 2006
Participation à la mise en place du module APO-SNP de SAP
* Définition des flux physiques et informatiques
* Création des Master Data
* Élaboration et exécution des scénarii test
* Formation des End-Users et création des modes opératoires
* Développement d’outils d’analyse via le module BW et les macros Excel
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KODAK INDUSTRIE
- Approvisionneur
Maisons-Alfort
2003 - 2003
* Gestion des approvisionnements de produits semi-finis ;
* Relation avec les fournisseurs français et étrangers (Anglais, Hongrois, Belges) ;
* Gestion du stock de composants, analyse financière du stock, compte rendu à la hiérarchie ;
* Gestion de Projets : mise en place d’un nouveau flux physique, étude sur le changement de système informatique chez un sous-traitant
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EASYDIS
- Contrôleur de Gestion
Saint-Étienne
2003 - 2005
* Construction et suivi du Budget Transport de l’entrepôt ;
* Organisation et suivi des tableaux de bord du service transport (établissement de documents de fin de mois, analyse des indicateurs transports et expéditions) ;
* Analyse des tournées, des rythmes de livraison et des coûts logistiques afin d’apporter des solutions optimales aux clients ;
* Paramétrage et actualisation des outils informatiques dédiés au service transport.
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RAVE TRANSILOG
- Technicien logistique et informatique
2001 - 2003
* Développement de bases de données : gestion de stock, suivi des transports internes, restitutions de données statistiques, gestion du personnel… ;
* Webmaster du site Extranet Rave Transilog ;
* Encadrement et organisation du planning du personnel manutentionnaire ;
* Responsable d’un projet sur la traçabilité (mise en place d’un système de code barres) ;
* Etudes statistiques sur les transports routiers, maritimes et ferroviaires ;
* Affrètement lots nationaux et internationaux
