Christophe Thomas

http://www.coupure-dejeuner.com/

Une restauration évènementielle garantie 100% "façon maison", en Bretagne, en Ile de France et ailleurs.

Nous disposons des équipements nécessaires pour réaliser ces prestations pleinement et en totale autonomie.

1- Catering / traiteur backstage.
http://www.coupure-dejeuner.com/catering.html

- Repas et plateaux repas ;
- Table régie ;
- Craft service classique ou standing ;
- Buffets et cocktails sur fêtes de fin de tournages.

Des barnums et des camions aménagés, autonomes en eau et électricité, comme supports à la mobilité.

2- Stands de restauration / traiteur évènementiel.
http://www.coupure-dejeuner.com/salonsetfestiva...

- Sandwicheries ambulantes / snacks ;
- Bars à cocktails / buvettes ;
- Restaurants éphémères et shows de cuisine.

Des camions, remorques et barnums aménagés, et du matériel grand débit comme outils de travail.
Possibilité de shows de cuisine et de cuisine en poêles géantes sur les stands.

3- Chef à domicile / traiteur itinérant.
http://www.coupure-dejeuner.com/traiteur.html

Des repas traditionnels aux cocktails gastronomiques garantis "façon maison" ; servis à table ou au buffet, tout est possible à nos côtés.

Faites le choix de lieux de réception inédits, neutres d'infrastructures : nous convoyons, disposons et mettons en place nos espaces de réceptions (salle(s) et espace(s) office) en un temps record.

Pour marquer les esprits et animer vos soirées, nous proposons des animations culinaires novatrices !
Pour marquer les esprits et animer vos soirées, Coupure Déjeuner propose des animations culinaires novatrices !

> Références :
http://www.coupure-dejeuner.com/references.html
Tournages, tours, tournées, road shows, salons, foires, défilés, fashion weeks, shoots photos, concerts, festivals, spectacles, matchs, rallyes/courses automobiles, compétitions/rencontres, soirées V.I.P., réceptions privées, familiales et religieuses, repas d'affaires et réceptions professionnelles..

> Contact :
+33(0)6 21 57 03 45
contact@coupure-dejeuner.com

http://www.coupure-dejeuner.com/

Restaurant 16/20 au Gault Miliau

Le Chef Sébastien Chaufour est un adepte de cuisine moléculaire et gastronomique

Hôtel 3 étoiles Luxe.

Hôtel 5 étoiles Diamant

Restaurant 1 étoile Michelin.

Hôtel 3 étoiles Luxe.

1 étoile Michelin.
17,5/20 au Gault Millau.

Actuellement, Chef Patrick Jeffroy gère son second restaurant à Carantec, 2 étoiles Michelin.