Christopher W.
Assistant Manager Kitchen, Prêt à Manger
Mes Compétences:
Jeune, dynamique, ambitieux et ayant l'esprit d'équipe, j'éprouve un grand intérêt pour la vente.
Ayant une grande qualité d'écoute, je sais traduire les attentes de mes clients en action concrètes.
Ma patience, ma lucidité et mon pragmatisme me permettent d'établir de réelles opportunités de négociation. Je ne me limite pas à la signature d'un contrat mais souhaite réellement créer des opportunités de co-opérations fondées sur une confiance mutuelle forte.
Mon parcours professionnel m'a permis de développer de réelles outils de ventes ainsi qu'une compréhension poussée du secteur de la restauration.
Expérience Professionnelle en bref:
Prêt à Manger - Paris, France
Assistant Manager Cuisine
innocent - London, UK
Commercial executive QSR
Medirest - Compass Group France - Paris, France
Département Santé, Développement commercial
Seattle Best Coffee - Boston, MA, U.S.A
Assistant Manager
Hôtel de Crillon – Paris, France
Assistant Comptabilité Client
Service Achat / Économat / Cave à Vin
Hôtel Lutetia - Paris, France
Barman
Serveur en Salon de Thé
Seattle Best Coffee - Boston, MA, U.S.A
Barista / Caissier
Cocoti's Fresh Juice - Boston, Faneuil Hall, MA, U.S.A
Préparateur de Smoothie / Partenaire (Développement d'un stand de jus de fruits)
100 contacts2011 - 2011Analyse des performances clients et des plans promotionnels
Gestion des relations des comptes clients nationaux
Exécution de cross-selling afin de maximiser le potentiel des clients
Développement de nouveaux clients sur le secteur Hors-Domicile.
2008 - 2010Analyse des cahier des charges et chiffrage des offres
Création d'une base de Benchmark financière (Basé sur Excel/VBA)
Développement des offres et des présentations commerciales
Présentation des futures offres aux cibles et clients potentiels
Participation au développement des nouvelles offres commerciales Santé (Steamplicity et O'Bien être)
Développement du compte de portage à Domicile (Signature de 3 nouvelles franchises pour un C.A. de 50 milles euros par franchise)
Formation sur les particularités opérationnels du marché de la santé
2007 - 2008Edition de factures
Suivi des factures et des règlements
Consolidation des règlements dans le système informatique comptable
Appel des clients pour règlements des factures en cours
Clôture du mois
2007 - 2007Département des Achats / Economat:
Manutention des produits entrants et sortants
Gestion de stock des denrées non-perissables
Gestion de stock de la papeterie spécifique et produits d'entretiens
Gestion des relations fournisseurs et démarchage des nouveaux fournisseurs
Suivi des besoins spécifiques des différents services
Traitement des factures et avoirs
Cave à vin:
Manutention des produits entrants et sortants
Assistance sur les besoins des différents restaurants
Mis en place d'une base de donnée des références de vins (liste de plus de 2000 références)