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Chrystelle GIRAUD

VENDARGUES

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Diplomée de l'ENSBANA (promotion 2004) avec la spécialisation nutrition et santé publique, j'ai rejoint la Centrale Nationale de Système U en 2008. Après 3 ans passés en Epicerie salée et sucrée, je travaille désormais au sein du pôle frais sur les marchés surgelés élaborés, traiteur et fruits secs. Ce poste se situe à l'interface des différents acteurs du marché et regroupe de nombreuses activités. Il correspond tout a fait a mes attentes par sa diversité et sa richesse.

Mes compétences :
Alimentaire
Distribution
Grande distribution
Ingénieur
Nutrition
Qualité
Responsable qualité
Santé

Entreprises

  • Système U Centrale Nationale

    VENDARGUES maintenant

  • Système U - Ingénieur Qualité

    Rungis 2008 - maintenant Pôles frais et épicerie : Surgelés élaborés (plats cuisinés / desserts pâtissiers) - Traiteur (plats cuisinés / salades) - Ultra frais (desserts pâtissiers) - Graines et fruits secs

    Développements et suivi qualité des produits à la marque U : définitions des caractéristiques produits, étude des fiches techniques, analyse sensorielle des produits, selection couples produits-fournisseurs, rédaction des cahiers des charges, audit des sites de production.

  • Carrefour - Responsable Qualité

    Massy 2004 - 2004 Epicerie salée et sucrée

    Développements et suivi de produits à marque propre : préparation des appels d'offres, selection de produits, suivi qualité des produits.

  • Groupement des Mousquetaires - Chargée d'études Qualité

    Vert-le-Grand 2004 - 2008 Epicerie salée et sucrée : Produits pour animaux - Condiments et oléagineux - Chips - Petit déjeuner - Produits forme et santé - Produits biologiques

    Développements et suivi de produits à marque propre : préparation des appels d'offres, sélection des produits, optimisation de recettes, audits fournisseurs, suivi qualité des produits, gestion des réclamations.
    Gestion budgétaire.

Formations

  • Université Dijon Bourgogne (Dijon)

    Dijon 2001 - 2004 Nutrition et industries agroalimentaires

  • Lycée Saint Louis

    Paris 1999 - 2001 Classes préparatoires BCPST

  • Lycée Hector Berlioz

    Vincennes 1996 - 1999 Bac S, option Physique Chimie

Réseau

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