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Clémence BONOT

Gironde

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word 2010
Véga
Gestion de caisse
Travail en équipe
Gestion de la relation client

Entreprises

  • Les Sources de Caudalie - Chef de rang

    Gironde 2014 - maintenant bras droit du Maître d'Hôtel
    Responsable du restaurant en l’absence du Maître d'Hôtel
  • Le Château de Valmer - Chef de rang

    2014 - 2014
  • La Villa Massalia - Chef de rang

    2013 - 2013
  • Hotel Sofitel Brussels Le Louise - Assistante du responsable de la resauration

    2012 - 2012 Stage de 6 mois
    2 mois en tant qu'assistante maître d'hôtel et 4 comme assistante du responsable de la restauration.

    missions :
    Gérer le bon déroulement des services et veiller au respect des standards établis par le groupe Sofitel au sein de la restauration (petit déjeuner, restaurant/bar, banquet et room service).
    Traiter les demandes de réservations (français et anglais)
    Passer des commandes
    Assister aux entretiens d'embauches
    Réalisation de procédure dans le respect des normes Sofitel pour le bon déroulement des services de la restauration.
  • Celtic Manor Resort, hôtel 5*, Pays de Galles - Commis de la salle conférence et banqueting

    2011 - 2011 Stage en salle dans l'évènementiel de 4 mois
  • Club Port La Galère, France - Commis de salla

    2010 - 2010 Stage de 4 mois

Formations

  • INSTITUT VATEL

    Nîmes 2009 - 2012 Titre d’Etat certifié niveau 2 gestion hôtellerie internationale

Réseau

Annuaire des membres :