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Clémence THIBAUT

LILLE

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Entreprises

  • Au Panier Vert - Ingénieur Qualité

    2014 - maintenant
  • Au Panier Vert - Stagiaire assistante Qualité

    2014 - 2014 Au sein de cette coopérative agricole, ma mission est de rédiger le Plan de Maîtrise Sanitaire et mettre en place un nouvel emballage de produits frais.
  • Auchan - Stagiaire Nouveau concept

    Villeneuve-d'Ascq 2013 - 2013 Mise en place d’un concept de bar à soupe, bar à smoothies et salad’bar : étude de la concurrence, questionnaire consommateur, étude HACCP, rentabilité du concept, communication auprès des collaborateurs.
  • SAS Lucullus - Assistante responsable qualité

    2012 - 2012 - Assurance Qualité : création d'instructions et de modes opératoires sur un nouvel atelier
    - Contrôle Qualité : suivi et validation de la traçabilité sur la ligne de production, prélèvements d'échantillons et mises en analyse, contrôle du nettoyage par des analyses
  • AGRISA, Junior-Entreprise du Groupe ISA - Secrétaire Générale de l'Agrisa

    2012 - 2013 - Gestion des documents administratifs,
    - Organisation des réunions et des conseils d’administration,
    - Gestion et suivi des adhésions,
    - Communication à l’intérieur et extérieur de la J.E.,
    - Préparation de l’audit annuel
  • Hunts Court Farm, Royaume-Uni - Salariée en exploitation agricole

    2011 - 2011 - Élaboration de sept variétés de fromages,
    - Aide au déroulement d’un week-end réunissant les fromagers artisanaux du Royaume-Uni.
    - Élaboration d’une eau de vie à base de poires,
    - Ramassage des poires, suivi de la fermentation et la distillation, mise en bouteille, promotion sur des marchés artisanaux anglais le week-end, aide à la recherche et conception d’une nouvelle boisson à base de pommes. Travaux dans la ferme et le verger,

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