Claire FROMENTIN
Ingénieur-Docteur en nutrition humaine
Voici mes principales compétences :
Études cliniques
Études métaboliques chez l'animal (diplôme d'aptitude à l'expérimentation animale niveau 1)
Étude avec isotopes stables chez l'homme et l'animal
Spectrométrie de masse (EA-IRMS, GC-C-IMRS, GC-MS)
Techniques classiques de dosages biochimiques
Gestion de projet
32 contacts2007 - 2010Doctorat :
Laboratoire UMR 914 INRA-AgroParisTech de physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire (3 ans). Directeur : Claire Gaudichon.
Étude de l'effet de la consommation d'un régime riche en protéines sur les inter-conversions protéino-énergétiques chez le rat et l'homme
Mots-clé : Régimes riches en protéines, étude clinique, étude métabolique chez les rongeurs, traceurs isotopiques, spectrométrie de masse, gestion de projet.