Claire Levesque

Claire Levesque

Training General Manager at Louvre Hotels Group

En train de rouler sa bosse
 

En poste chez Le Châtelain Boutique Hotel Brussels

Précédents : Crystal Hôtel, Plaza Athénée

 

En formation chez Ecole Hôtelière De Lausanne

Précédents : Lycée Saint Laurent La Paix Notre Dame, Collège Saint Laurent La Paix Notre Dame

 

    En résumé

    Actuellement étudiante en troisième année à l'Ecole Hôtelière de Lausanne, je me destine très probablement à la gestion et Direction d'établissements hôteliers ou d'entreprise en général, chose que me passionne. Je mets mon coeur à l'ouvrage et place beaucoup d'espoir dans ce domaine de passion que j'affectionne tant et j'espère un jour faire partie des leaders de cette industrie bouillonnante de dynamisme, de changements et d'évolutions. Je pense pouvoir dire de moi que je suis une personne relativement ouverte, généreuse dans mon travail, persévérante, tenace et perfectionniste à l'extrême. Je donne sans compter, j'aime faire plaisir aux gens qui comptent pour moi, assumer les responsabilités que j'ai la chance et l'honneur de me voir confiées. J'ai honorer la confiance que les gens m'accordent et travailler dans la tolérance, dans un respect des cultures, des idées, des modes et vie et de travail. J'aime prendre des initiatives afin de me responsabiliser et de démontrer mon esprit d'analyse, d'interprétation, de critique et d'entreprise. J'assume mes actes et mes paroles afin d'être toujours en accord avec moi-même et d'éviter de me mentir à moi et au autres. Je pars du principe qu'on ne peut se respecter si on ne respecte pas les autres, à la fois sur le plan personnel (humain) que sur le plan professionnel (travail). Je suis une battante car la vie ne m'a pas spécialement épargné mais elle m'a confrontée à des barrières et obstacles divers lors desquels j'ai du lutter, faire face et après lesquels j'ai du me remettre en question et me relever. Je m'en suis toujours sortie et désormais je suis consciente que ces entraves ont été bénéfiques car elles m'ont apporté une maturité certaine, une aptitude à relativiser, une vision globale et objective, et une manière de voir et concevoir les choses différemment des autres. Ces obstacles surmontés m'ont appris à me dépasser et à surmonter mes peurs et mes angoisses afin d'aller au delà de mes capacités, de réaliser ce dont je me pensais incapable et c'est notamment ce qui explique une grande partie de ma force de caractère, de ma volonté, de mon envie et mon courage. Mais le plus important c'est qu'à travers mes différentes expériences, positives comme négatives, j'ai eu l'occasion de faire mes preuves et j'ai croisé les bonnes personnes, celles qui ont cru en moi et qui m'ont montré le chemin; j'ai appris à faire confiance et à compter sur les autres, mais surtout appris à me faire confiance et à croire en moi et en mes aptitudes. Malgré les doutes et les incertitudes, mes hésitations ne m'empêchent pas d'avancer mais me permettent au contraire d'aller de l'avant toujours avec prudence et en me remettant sans cesse en cause, dans une optique d'évolution constant et d'amélioration continue. Je pense être capable d’adapter mon travail à un environnement multiculturel et international, puisque de mon expérience scoute j’ai pu mettre en pratique tolérance, respect, écoute, estime de l’autre et ouverture d’esprit. De plus, la formation scientifique que j’ai suivie au lycée m’a permis d’acquérir une rigueur et une logique associées à des capacités d’analyse et de réflexion. Par ailleurs, mes précédents employeurs ont souvent pu attester de mon dynamisme, de mon perfectionnisme et de ma perspicacité, notamment acquise à travers les sports (tennis, foot, ski) pratiqués à haut niveau au cours de ma jeunesse. Ces expériences m’ont appris à rencontrer différents types de difficultés et à les dépasser ; je pense ainsi qu’elles m’aideront à faire face aux exigences de la restauration. Enfin, je suis à un âge qui me permet de penser qu’il est possible de mettre en accord ses rêves avec ses ambitions, ce qui explique ma forte motivation.

Parcours

 

Assistant GM

Chez Le Châtelain Boutique Hotel Brussels

De juin 2012 à aujourd'hui
 

Commis de cuisine

Chez Crystal Hôtel

De décembre 2009 à mars 2010
- Apprendre à travailler en équipe - Apprendre le rôle et l'importance de la hiérarchie, son but et les raisons pour lesquelles elle doit être respectée - Apprendre à respecter des ordres et des instructions - Apprendre les notions d'obéissance, ponctualité, engagement, motivation, service, qualité, ...
Lire la suite
 

Lycée Saint Laurent La Paix Notre Dame, Lagny Sur Marne

Baccalauréat, Baccalauréat Scientifique

De septembre 2006 à juin 2009
Baccalauréat obtenu avec la Mention Très Bien (Diplôme sur Demande)
 

Commis de salle

Chez Plaza Athénée

De juin 2007 à juillet 2007
- Apprendre à travailler en équipe - Apprendre le rôle et l'importance de la hiérarchie, son but et les raisons pour lesquelles elle doit être respectée - Apprendre à respecter des ordres et des instructions - Apprendre les notions d'obéissance, ponctualité, engagement, motivation, service, qualité, ...
Lire la suite
 

Collège Saint Laurent La Paix Notre Dame, Lagny Sur Marne

Brevet des Collèges, Collège Saint Laurent la Paix Notre Dame

De septembre 2001 à juin 2006
Brevet des Collège obtenu avec Mention Très Bien (Document sur Demande)

Compétences

 
  • Analyse de données
  • Gestion de la relation client
  • Gestion hôtelière
  • Recrutement

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Sport
  • cinéma
  • comités universitaires
  • création de bijoux
  • lecture
  • musique
  • randonnée
  • scoutisme
  • soutien scolaire
  • voyages