Clarisse ROUBERTOU

En résumé

Entreprises

• LECLERC COMBOIRE - Responsable Qualité

  2017 - maintenant

• Sodexo - Responsable Qualité

  Issy-les-Moulineaux 2016 - 2017 Responsable qualité et fonction support pour l'ensemble des équipes.
  Missions principales :
  - Animation des politiques qualité, SST et de la RSE.
  - Création des supports et formation des équipes.
  - Élaboration et suivi des plans d'actions.
  - Reporting interne et client avec l'élaboration de support de communication.
  - Garante de la sécurité sanitaire, au travail et du suivi des contrats.
  - Mise à niveau des sites vers l'ISO 9001 version 2015.

• Sodexo - Apprentie Responsable Qualité

  Issy-les-Moulineaux 2015 - 2016 Principales missions :
  - Création d'un système d'accompagnement des sites livrés en liaison froide.
  - Audit QHNE sur des sites livrés.
  - Participation au Comité de Direction Régionale et réunions de secteur.
  - Réalisation de visite conseil Santé et Sécurité au Travail.
  - Création de reporting qualité.

• Cave de Lugny - Apprentie Responsable Qualité et Caviste

  2013 - 2015 Apprentie au sein du service QSE et vignoble :
  - Vignerons en développement : chargée de réaliser les diagnostics des exploitations et réalisation d'une analyse logistique,
  - "Zonage" : isolement de terroir spécifique (analyse agronomique, vinification et suivi sensoriel des cuvées),
  - QSE : laboratoire (analyse échantillon, préparation échantillon), inventaire documents qualité, suivi d'audit IFS/BRC, participation à la mise à jour de l'HACCP, revue des Bonnes pratiques...
  Apprentie au sein du service vinification :
  - Caviste : vendange, vinification blanc/effervescents, préparation des vins.

• Cave de Lugny - Apprentie Responsable Qualité et Caviste

  2013 - 2015 Apprentie au sein du service QSE et vignoble :
  - Vignerons en développement : chargée de réaliser les diagnostics des exploitations et réalisation d'une analyse logistique,
  - "Zonage" : isolement de terroir spécifique (analyse agronomique, vinification et suivi sensoriel des cuvées),
  - QSE : laboratoire (analyse échantillon, préparation échantillon), inventaire documents qualité, suivi d'audit IFS/BRC, participation à la mise à jour de l'HACCP, revue des Bonnes pratiques...
  Apprentie au sein du service vinification :
  - Caviste : vendange, vinification blanc/effervescents, préparation des vins.

• Château Bolchet - Stage de vinification

  2012 - 2012 Stage comme caviste pendant 7 semaines :
  - Travail de la vigne (mise en place d'un palissage, entretien d'un plantier, désherbage),
  - Préparation des vendanges,
  - Réalisation des contrôles de maturité,
  - Réception vendange,
  - Vinification rouge/rosé/blanc.

• Chambre d'agriculture du Roussillon - Stage technicienne viticole

  2012 - 2012 Stage comme technicienne de la Chambre d'Agriculture du Roussillon pendant 6 semaines :
  - Suivi des populations d'eudémis dans la région des Pyrénées-Orientales,
  - Suivi des expérimentations menées par la Chambre d'Agriculture,
  - Travaux vigne (rognage, épamprage, broyage...)

• Château de Nages - Stage de vinification

  2011 - 2011 Découverte de la vinification et du monde viticole.

Formations

• TOEIC - Test Of English For International Communication

  . 2013 - 2013 940 points

• ISARA Lyon

  Lyon 2013 - 2016 Ingénieure ISARA-LYON spécialisation Agro-alimentaire, alimentation et management industriel

• LEGTA Marie Durand

  Rodilhan 2011 - 2013 BTSA Viticulture Oenologie

• Wine And Spirits Education Trust (WSET) (London)

  London 2011 - 2011 WSET Level 2

• IUT De Saint-Etienne

  Saint Etienne 2010 - 2011 DUT Génie Biologique génie de l'environnement.
  
  Première année de DUT génie biologie-génie environnement à

• Lycée Edouard Branly

  Lyon 2007 - 2010 Baccalauréat S spé SVT mention européenne anglais

Réseau

• Coopt-Action.fr PLATEFORME COLLABORATIVE DE L'EMPLOI

• Formasup ARL

• Gilles MARQUET

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Raphaël LE BERRE

• Sophie SARRY