Clarysse RECAPET
Cherche poste Direction opérationnelle de PME / Proche collaboratrice dirigeants
Femme d'action perfectionniste au relationnel aisé, motivée par les nouveaux défis, je désire retrouver un poste de Direction opérationnelle, proche collaboratrice des dirigeants ou associés.
Créative, dynamique et curieuse, les reprises ou créations d'entreprises m'attirent particulièrement.
Ces dernières années, mes qualités de gestionnaire et de meneur d’hommes m’ont permis de mener à bien dans des domaines fortement concurrencés en France et à l'étranger, le développement de sociétés commerciales.
Parallèlement, Manager pour le compte du PNUD à Madagascar (Programme des Nations Unies pour le développement), j'ai eu pour mission d'identifier, recruter et former de futurs cadres dans le but de promouvoir les compétences locales.
Autodidacte dotée d’un esprit entrepreneur, je me suis, dès mon retour en France, investie dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, afin de diriger mes propres établissements.
Rompue aux négociations commerciales, forte de 8 années d'expérience acquise entre les métiers de la banque et l'univers agréable des médias et du tourisme, je suis très attachée au conseil, au service et à la satisfaction client.
Mes principaux domaines d'intervention sont:
- la gestion administrative et financière
- la comptabilité générale, bilan inclus
- l'administration des Ressources Humaines
- le management d'équipes pluridisciplinaires
- la mise en œuvre de stratégies commerciales
Immédiatement disponible, je serais ravie de vous transmettre mon CV...et vous en dévoiler un petit peu plus.
Merci de votre intérêt,
A très bientôt,
Clarysse
clarysse@neuf.fr
06.59.56.27.65
83 contactsCréation de la SARL. Montage financier et négociations auprès des banques pour la reprise d'un restaurant de charme proposant une cuisine plaisir et raffinée dans un cadre intimiste.
2005 - 2006Missions ponctuelles d'audits effectués dans divers secteurs d'activité (Automobile, Hi-Fi Video, Cosmétiques...), visant à mesurer le niveau de qualité des prestations des établissements et services associés en évaluant notamment:
-l'aspect du point de vente
-l'accueil
-l'approche commerciale
-le personnel
-l'encaissement
-le respect des procédures
-...
2003 - 2005Hôtel restaurant situé dans un village de 250 habitants en moyenne montagne.
Uniquement assistée d'un Chef de cuisine et ponctuellement d'extras, j'ai effectué toutes les tâches propres à l'hotellerie et la restauration (réservations, accueil, service, entretien, stocks, fournisseurs...), pris en charge la gestion administrative et comptable (bilan inclus), les actions commerciales:
-Transformation de cet établissement d’une capacité de 80 couverts, 10 chambres, en auberge de charme
-Proposition d’une cuisine créative et raffinée
-Création d’un service traiteur semi-gastronomique
-Mise en place de soirées à thèmes
Ticket moyen porté et maintenu à 21 euros dès le premier mois d'exploitation (13 euros annoncé par les précédents gérants)
2000 - 2002Participation à l’implantation, la création et la croissance, tant au plan stratégique qu’opérationnel, de cette société commercialisant des offres télévisées par satellite.
Investissement 2ME, CA>1ME, effectif 30 personnes
Interlocutrice directe des associés, chargée des reporting.
Responsable de l'organisation générale, de la coordination des équipes et du contrôle de l'activité, ci-après quelques unes de mes diverses missions:
Aménagement des locaux, Recrutement des premiers collaborateurs, Négociations avec les banques et assurances, Importation et dédouanement du matériel, Mise en place de partenariats, Contrôle de la comptabilité, Etablissement des budgets prévisionnels, Mise en œuvre des politiques et stratégies Groupe, Représentation de la société dans tous ces actes officiels, Entretien des relations avec un réseau haut de gamme...
A l'issue des 18 premiers mois d'activité et face à un concurrent de très grande notoriété, la société détenait 25% de parts de marché.
Parallèlement, Consultante en management dans le cadre du PNUD (Programme des Nations Unies pour le Développement): identifier, former et accompagner des candidats malgaches vers de futurs postes à responsabilités.
2000 - 2000Responsable du lancement et de la commercialisation en Afrique de nouveaux programmes audiovisuels par satellite:
-Analyse de la concurrence
-Etude, redaction et mise en place des procédures commerciales, adminstratives et comptables: Présentation du produit et argumentaire, conditions de règlements et de délivrance du matériel, retour SAV, saisie des contrats, réclamations...
-Conception de supports de communication et campagnes publicitaires
-Encadrement complet de la force de vente, 15 personnes:
Recrutement, formation terrain, définition des objectifs, mise en place de challenges
-Création, extension et suivi d'un réseau de distributeurs couvrant l’ensemble du territoire, 30 partenaires
1993 - 1997Gestion d'un portefeuille de 1.5ME:
-prospection auprès des particuliers principalement par prescription et cooptation
-conseils en placements et financements
-ventes de services, produits financiers et assurances
