Claudia Ceccarelli
Gouvernante d'étages, Fairmont Monte Carlo
2010 - 2011Jusqu'à 40 chambres inspectées par jour
Ouverture et planifiaction journalière
Management d'une éuipe (jusqu'à 9 femmes de chambres et valets d'étage)
Participation à la création du nouveau produit suite
Tâches administratives
2009 - 2009Accueillir les client
Prendre es commandes
Suivi des tables et des commandes
Facturation et encaissement
2008 - 2008Accueil du Client
Réservation Restaurant
2007 - 2007Check-in / check-out
Prise de réservation (par Internet, téléphone, télécopie, courriel)
Facturation, gestion de la caisse
Informations clients et conciergerie
Standard téléphonique
Cuisine (Entremets), stagiaire, L'Alivu (2 macarons Michelins), La Villa****L , Relais et Châteaux, France (2B)
2006 - 2006Mise en place du poste
Préparation garnitures
préparation repas du personnel