Clémence Garon

Coordinatrice flux en atelier de production :
- chargée de la planification de plus de 200 références de bonbons de chocolat
° gestion de la saisonnalité = lissage de la production en prenant en compte des DLS très courtes
° gestion des DLS

- ordonnancement et contrôle de l'approvisionnement des 8 ateliers
° 1*8 saison basse, 3*8 saison haute (250 personnes)
° réorganisation de la production en fonction des aléas, fabrication "artisanale"

Déploiement de la Maintenance Autonome (Pilier de la TPM)
- Implication du personnel (env. 40 personnes)
- Formations à l'entretien des lignes et à des opérations simples de maintenance

Chantier SMED : passage de 1h30 à 1h (6 personnes)
Chantier 5S
Chantier Diminution de pertes matières : -50%

Rédaction des procédures de conduite de 9 lignes de production (35 personnes)