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Clément LEMOINE-SCELLES

NANTES

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Nantes ainsi que le résultat des européennes en Loire-Atlantique.

En résumé

Étudiant en 1ère année à Audencia Nantes école de Management et passionné par la cuisine, et plus généralement par l'innovation en matière d'alimentation, je recherche un stage me permettant de développer mes connaissances en agroalimentaire, en marketing de l'alimentaire, et en entrepreneuriat.

Mes compétences :
SPSS
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access
Management
Gestion de projet
Gestion d'équipe
Travail en équipe

Entreprises

  • Le Banquet, Association d'Audencia Nantes - Vice-Président et Responsable du pôle Gastronomie

    2015 - maintenant A la tête d’une équipe de 9 étudiants, réalisation d’activités de traiteur pour l’école et pour des entreprises, organisation d’évènements gastronomiques (création de menus), cours de cuisine, travail de démarchage.

  • Le Perroquet Vert à Honfleur, Entre Terre et Mer à Honfleur, L'écailleur à Honfleur et le Petit Comm - Cuisinier, serveur et barman

    2010 - 2014 Quatre saisons (Juillet/Août) en restauration à Honfleur puis Bordeaux où j'ai pu côtoyer des chefs et où j'ai pu développer ma créativité et mon sens de la rationalisation et de la productivité (cuisine), la relation avec la clientèle (bar et salle), la gestion des stocks et le travail en autonomie.

Formations

  • AUDENCIA Nantes Ecole De Management

    Nantes 2014 - maintenant Master en Management

    Programme Grande Ecole à Audencia Nantes School of Management - Master en Management, triple accréditation EQUIS, AACSB, AMBA : www.audencia.com

    2014-2015: Projet Marketing d’Audencia : analyse du marché d’un produit de grande consommation, de la concurrence et de l’environnement (SWOT), recherche de solutions et analyse de données sur SPSS

  • CPGE ECS Lycée Michel Montaigne (Bordeaux)

    Bordeaux 2012 - 2014 Classe préparatoire économique et commerciale option scientifique

  • Lycée Léonard Limosin

    Limoges 2009 - 2012 Baccalaurétat Scientifique, section européenne, mention très bien

    Mention TB

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