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Clémence PILLOT

BORDEAUX

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Ingénieur Qualité, Sécurité et Environnement, j’évolue depuis 4 ans à des postes à responsabilités dans le secteur de la nutrition animale et de l’alimentation humaine. Je suis parfaitement à l’aise dans l’harmonisation des exigences liées au système de management intégré et ainsi créer un mouvement fédérateur auprès des collaborateurs.

J’éprouve un réel plaisir à mettre en place des projets en cohérence avec les démarches de développement durable.

Ma pratique intense du Trail me donne le goût de l’engament et de l’effort. Ces valeurs participent à la réussite de mes challenges professionnels.

Mes compétences :
Gestion de projet
Gestion du risque
ISO 22000
Sécurité des Hommes
Norme ISO 9001
Norme ISO 14001
QHSE

Entreprises

  • La Guyennoise - Ingénieur Qualité

    2017 - maintenant  Mettre en place le Système de Management de la Qualité : certification IFS,
     Veiller à la maîtrise documentaire,
     Résoudre et gérer les déviations qualité,
     Planifier et réaliser des opérations de qualification et validation des équipements et des procédés.

  • General Mills - Géant Vert - Ingénieur Qualité

    2016 - 2016 • Management de la Qualité et Sécurité des aliments : coordonner le lancement d’un nouveau produit sur le marché, membre équipe HACCP
    • Attribution de la qualité en saison : responsable de la libération des produits finis,
    • Vérifications des CCP / Inspections / Formations et sensibilisation des opérateurs usine
    • Audits internes (Standard IFS / AIB / ISO22000 / ISO14001)

  • Groupe Avril - Coordinatrice Qualité & Sécurité des aliments

    2014 - 2016 - Responsable Qualité et Sécurité Usine
    - Veille Sûreté / Sécurité des aliments
    - Gestion des crises et des alertes
    - Agrément matières premières et référencement fournisseurs

  • Centre E. Leclerc Bruges - Responsable Qualité

    2013 - 2014 Maîtrise de la sécurité alimentaire : suivi du plan de maîtrise sanitaire, avec :
    - Gestion de la production et de la traçabilité des laboratoires de fabrication traiteur, pâtisserie, boulangerie.
    - Formation : hygiène et sécurité alimentaire.
    Maîtrise de la qualité de service :
    - Suivi de la Certification de Service Référentiel AFAQ 123
    - Suivi des réclamations clients
    Suivi des indicateurs de performance sur les points critiques de la grande distribution.
    Démarche développement durable : impact environnemental avec la gestion des déchets en magasin, partenariat alliance locale.

  • ACTALIA (Institut Technique du Lait et des Produits Laitiers) - Stagiaire Qualité

    2013 - 2013 Mise en conformité à la norme ISO 9001 du système de management des activités d’un centre technique agroalimentaire multi-site (extension des périmètres de certification existants et intégration de la Recherche aux systèmes qualité). Démarche HACCP. Audits internes.

  • Intermarché - Hôtesse de Caisse

    Vert-le-Grand 2012 - 2012 Missions : assurer dans un esprit d’accueil et de respect du client l’enregistrement et l’encaissement de tous ses achats.
    Compétences : amabilité, rigoureuse, ponctuelle, honnête, oriente le client en magasin

  • Crédit agricole - Vacataire saisonnier

    Montrouge 2011 - 2011 Gestion des outils financiers : informations clients (rédaction de courriers), gestion de comptes, saisies informatiques, archivage de dossiers.
    Compétences : méthodique, rigoureuse, bonne communication

  • Crédit agricole - Vacataire saisonnier

    Montrouge 2010 - 2010 Gestion des outils financiers : informations clients (rédaction de courriers), gestion de comptes, saisies informatiques, archivage de dossiers.
    Compétences : méthodique, rigoureuse, bonne communication

  • Les 3 Vergers - Travail saisonnier agricole

    2009 - 2009 Travail agricole dans une pommeraie.
    Compétences : rigoureuse, rapidité d'exécution

  • Tennis Club de Saintes - Initiateur Premier Degrés

    2006 - 2007 Encadrement de jeunes (de 10 à 15 ans). Enseignement à l'initiation du tennis (mise en place d'exercices clairs et précis). Organisation de stages.
    Compétences : organisée, dynamique, autorité naturelle

Formations

  • Cesi

    Blanquefort 2013 - 2014 MS QSE

  • Dublin City University (Dublin)

    Dublin 2012 - 2013 Master Management and Food Safety

    School of Biosystems Engineering - Formation en sécurité sanitaire (approches vétérinaires et réglementaires) et contrôle des aliments. Les notions de bonnes pratiques de fabrication, les certifications ISO 9000 et qualité totale, ainsi que la demarche HACCP ont été détaillées.

  • Universidad Politécnica De Valéncia ETSii (Valencia)

    Valencia 2012 - 2012 Master Gestion y Seguridad de los Alimentos

    Procédés de transformation et de stabilisation alimentaire.

  • ENSAIA

    Vandoeuvre Lès Nancy 2011 - 2012 Master Management et Sécurité Alimentaire

    Packaging, Management, Gestion de projets, Participation aux concours Emballé 3.0, Challenge Auchan

  • Universidad De Santiago De Compostela USC (Santiago De Compostela)

    Santiago De Compostela 2010 - 2011 Licence 3 - Echange Erasmus

    Facultad de Biología - Licence des Sciences de la vie, spécialité Biologie Cellulaire et Physiologie

  • Université Bordeaux 2 Victor Segalen

    Bordeaux 2008 - 2010 Licence 1 & 2

    Faculté des Sciences de la vie - Spécialité Biologie Cellulaire et Physiologie

  • Université Bordeaux 2 Victor Segalen

    Bordeaux 2007 - 2008 PCEM1

    Admise à la Prépa Galien pour la préparation au concours de premier cycle d'étude médicale.

  • Lycée Bernard Palissy

    Saintes 2006 - 2007 BAC Scientifique - Spécialité SVT

Réseau

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