Coline ACHILLI - MILLARD
Responsable achats Traiteur de la Mer, FLEURY MICHON
Après avoir débuté en tant qu'acheteur Européen pour MASTERFOODS (maintenant renommé MARS Chocolat) pour les colorants, émulsifiants stabilisants et jus et préparations de fruits.
J'ai découvert l'"autre côté" et les MDD en devenant responsable produits chez ONTEX: spécialiste de l'hygiène jetable.
Enfin, j'ai souhaité retrouver mon domaine de prédilection: l'Industrie Agroalimentaire chez LOEUL et PIRIOT plats traiteurs où j'étais responsable de l'achat et l'approvisionnement des matières premières alimentaires pour les 2 sites traiteurs.
Depuis Janvier 2009 je suis en charge des achats de matières premières pour FLEURY MICHON Traiteur de la Mer
152 contacts2007 - 2008LOEUL et PIRIOT est une société connue pour l'abattage et la découpe de lapins et a aussi 2 usines consacrées aux plats cuisinés à destination de la GMS (Marque de distributeurs) et de la RHF par l'intermédiaire de grossistes type METRO, POMONA...
En tant que responsable achat matières premières, je m'occupe du référencement des fournisseurs et de la négociation des contrats et de l'approvisionnement de ces matières aux usines concernées.
Le portefeuille matières comprend plus de 500 références (viandes, produits de la mer, légumes, aromes...) et compte une centaine de fournisseurs pour un budget de plusieurs millions d'Euro.
2005 - 2007Responsable produits chez ONTEX France:
Ontex est une société fabriquant de l'hygiene jetable (Changes Bébés, serviettes hygieniques,tampons,produits pour l'incontinence) à marques de distributeurs.
Le responsable produit intervient en complément du responsable commercial pour toutes les questions concernant le produit, il est l'interlocuteur technique des distributeurs. Il doit être capable de proposer le produit en adéquation avec les souhaits du client.
Présentation des innovations, réglement des problèmes qualités, réponses aux questions sur les matières premières, les procédés.
En charge de CARREFOUR, CASINO, MONOPRIX, LEADER PRICE, LE MUTANT, CORA, MATCH.
2002 - 2005Acheteur Européen de matières premières pour Masterfoods Snackfood Europe pour les colorants, les émulsifiants/stabilisants, les jus et préparations de fruits. Rôle à la fois commercial et technique:
Commercial: stratégie d'achat, négociation et suivi des contrats
Technique: Elaboration des cahiers des charges, approbation et suivi de performances des fournisseurs, réglement des litiges qualité.
Responsabilité de 25 fournisseurs, et de 150 référence produits. Lien avec 6 usines du groupe.
2001 - 2001Stage de fin d'étude d'Ingénieur et de DEA. Développement d'une nouvelle barre glacée (travail orienté sur l'enrobage):
formulation en laboratoire (étude en particulier sur les émulsifiant/stabilisants)
essais pilotes,
détermination du refroidissement par calorimétrie différentielle à balayage.