COLLIN PHILIPPE
Chef de cuisine direction, AVENANCE(ELIOR)
78MAGNY LES HAMEAUXIle-de-France - France
Fort d'une expérience de plus de 20 années, acquise lors de mon parcours culinaire et surtout grace à de nombreuses activités extras dans différents domaines de restauration (Traiteur,Particuliers et autres).
Je suis ouvert à toutes propositions professionnelles vacataires ou fixes.
40 contactsExpérience professionnelle
2002 - 2010Responsable du club de direction du CEA (Commissariat de l'Enérgie Atomique)
De 2002 à 2006 Siège à PARIS
De 2006 à 2010 Siège à SACLAY
Restauration collective
2001 - 2002Residence de luxe LES HESPERIDES (PARIS 12eme)
Restauration collective
1998 - 2001Restaurants
1994 - 1995Etablissement 2 Macarons au guide MICHELIN
Restaurants
1993 - 1993Etablissement 2 Macarons au guide MICHELIN
Restaurants
1992 - 1993Responsable de prestations MESS pour officiers
Administration et ministères
1991 - 1992Etablissement 2 Macarons au guide MICHELIN
Restaurants
1991 - 1991Poste saisonnier de mars à novembre
Restaurants
1988 - 1990Apprentissage sans scolarité
CAP obtenu en candidat libre
Restaurants
Hobbies
PASSION , POUR , LE , VIN