Constance Hallé-Garbit

Saucissons secs et Chorizos (rayons frais et ambiant), 22 références, budget 11 hors media Aoste=500K€
• Gestion des gammes sur les éléments du mix (produit, prix, pack), amélioration rentabilité, projets d’innovations
• Recommandation stratégique, media et hors media (TV, Internet) pour travailler positionnement et notoriété

• Recommandations et mise en place des temps forts promotionnels en 360° : supports revente, mix formats promo efficace et rentable, offres consommateurs attractives, outils trade de mise en avant (PLV, WPS…), budget=5 M€
• Optimisation de l’efficacité promotionnelle des marques : maîtrise de la rentabilité des leviers activés en point de vente (assortiment, prix, trade…), reporting mensuel (tracts, incrémental…), co pilotage avec le commercial
• Mise en place des plans de lancement des innovations, soutiens du fond de rayon (BRI et BRD, 100% remboursé, stop rayon, offres Catalina, jeux internet …)
• Co-pilotage de la politique prix : étude Scanproprix Nielsen, construction du tarif, analyse rentabilité clients

• Gestion des projets d’innovations à moyen et long termes : développement prospectif de nouveaux concepts produits avec la R&D, construction du packaging, définition du prix…
• Mise en place d’études quali et quanti : screening de concepts, attractivité packaging, test de potentiel (Marketing Scan), évaluations organoleptiques…
• Participation à l’élaboration du plan marketing 2010

Chef de Produit marque en licence Weight Watchers
Plats cuisinés, salades, tartes allégées (rayon traiteur), 19 références, 3 segments, budget 09=800K€
• Construction du plan marketing stratégique et opérationnel ; Pilotage du portefeuille : suivi des volumes, rentabilité, budget, performances des marchés et des gammes...
• Gestion de projets d’innovation, coordination groupe projet R&D et usines (France et étranger), interface avec services réglementaire, category management… : lancement d’une nouvelle gamme, d’extensions et de rénovations de recettes
• Refonte pack : recommandation et création d’une segmentation de gamme, nouvelle charte graphique
• Mise en place et suivi des opérations media (campagne pub TV en 2008 et presse en 2009), de dossiers RP
• Reporting auprès de la licence Weight Watchers France

Chef de Produit marque Luang
Plats cuisinés et entrées exotiques (rayon traiteur), 50 références, 2 segments, budget 07=300K€
• Repositionnement de la marque : ombrellisation par la marque Marie, élargissement du territoire de marque au-delà de la cuisine chinoise (Thaïlande, Inde, Antilles) avec 7 innovations
• Recommandation et mise en place du Temps fort « Nouvel An Chinois » en magasin : lancement de formats promotionnels et recettes spécifiques, coffrets dégustation pour 2 personnes
• Mise en place d’études quali et quanti : test de concept, attractivité recette, test de potentiel (In Vivo)
• Analyse et suivi du marché (panels distributeur et consommateur)

Février 2004 - Juin 2005 (stage 9 mois puis CDD 6 mois)

Blédina, leader de l'alimentation des bébés en France
3 pôles de produits : Laits infantiles, Céréales, Food

Assistante Chef de Produit Céréales sur les marques Blédine, Blédidej, Blédigoûter, Blédîner, 70M€, 35 références sur 2 segments principaux
• Pilotage de projets d’innovation : coordination groupe projet, interface avec services développement, flux, commercial, usines dans le cadre d’extension de gamme, reformulation, test de nouveau format standard et promo
• Suivi de projets de rénovation packaging : retravail charte graphique, création de pack
• Recommandation, mise en place du plan promotionnel (300 K€) : bons de réduction, échantillonnage en GMS et enseigne spécialisée puériculture
• Participation à l’élaboration du plan marketing 2006
• Gestion de la communication hors média : site Internet, guides nutritionnels aux mères et pédiatres, consumer magazine
• Analyse et suivi du marché (panels distributeur et consommateur)

Janvier - Juin 2003 (stage 6 mois)