Fabio D.
Responsable de production, Domaine Orsini
Aller de l'avant, promouvoir notre terre avec tous les outils à notre disposition, mon plus grand bonheur est d'expédier une liqueur de Myrte à l'autre bout de la planète après la réception d'un message tel que : "Bonjour Monsieur, je vis à Seattle avec mon épouse, et pour notre anniversaire de mariage, j'aimerai retrouver cette saveur rencontré lors de notre voyage de noces, il y a plus de 20 ans en Corse ". une soirée toute simple, des souvenirs qui rejaillissent....
Donc, vous pouvez compter sur moi, pour la promotion touristique de l'Île de Beauté. C'est ce que j'aime faire
En poste depuis 1998,début de mon activité lors de mon arrivée à Calvi. Autodidacte, après deux années "d'apprentissage",je me suis passionné pour la confection des produits identitaires en me dirigeant vers la Confiserie.Un passage chez Le Nôtre pour renforcer mes acquis, puis un dévouement sans faille concernant mon job. Responsable du laboratoire,j'ai rapidement appris puis développer les bonnes idées de ma direction.Production de confitures, gelées, nougats, bonbons fourrés puis de pâtes de fruit.Les saveurs, la matière première ont renforcer ma conviction de mettre à l'honneur les produits de Corse au travers la création d'une boutique en ligne que j'anime avec la même passion
