CRAMBERT Jérôme

Responsable développement Entreprise, SOGERES

78AchèresIle-de-France - France

De formation supérieure en Hôtellerie/Restauration, j'ai accédé rapidement à des fonctions commerciales aussi bien dans le commerce alimentaire que dans la restauration et depuis 8 ans au sein de la société Potel et Chabot où j'occupe aujourd'hui la fonction de directeur du Pavillon des Loges. Je suis toujours à la recherche de nouveaux challenges dans le domaine du luxe ou au sein d'une société défendant un produit à forte identité.

114 contacts
Depuis 2008

Rattaché au Directeur commercial, mes principales missions sont de développer le chiffre d’affaires et le résultat de ma zone géographique. Dans ce cadre, je prospecte une clientèle dans le secteur des entreprises, je réponds aux appels d’offres des sociétés cibles de ma zone. De plus, j'assure le suivi relationnel, commercial et administratif de mon secteur.
Véritable ambassadeur de la marque, j'en défends les valeurs et j'applique la stratégie mise en place par le comité direction.

Restauration collective
Expérience professionnelle

Rattaché à la direction commerciale, je suis responsable des relations commerciales entre le site de Roland-Garros géré par la Fédération Française de Tennis et les clients qui souhaitent y organiser des conventions, séminaires, salons ou soirées évènementielles. Je suis en charge d'augmenter la notoriété du site et de ce fait le business de l'ensemble des espaces proposée par la FFT avec Potel & Chabot. Et je coordonne l'ensemble des activités de vente sur le site et prend part à l'organisation du Tournoi des Internationaux de France de Tennis pour Potel & Chabot qui y réalise une prestation de plus de 75000 couverts sur la quinzaine.

Hôtels
2004 - 2007

Gestion du centre de profit de manière autonome avec la responsabilité d'une équipe composée d'une équipe de 2 à 3 commerciaux et d'une équipe d'exploitation de 5 à 6 personnes. Prise en charge de l'ensemble de la fonction commerciale à la fois stratégique et opérationnelle (maîtrise des outils marketing, mise au point des axes de développement et des objectifs, négociation grands comptes et management et suivi de l'équipe commerciale et d'exploitation).

Hôtels
2000 - 2004

En charge d'un portefeuille de client, je prenais en charge la vente du Pavillon Kléber (Hôtel particulier) auprès d'une clientèle diverse et variée. Portefeuille d'environ 1 000 KEuros. Réception d'appels, établissement des propositions commerciales, négociation, et suivi des réceptions

Hôtels
1998 - 2000

En charge de l'animation d'une des cinq boutiques de LA MAISON DU CHOCOLAT avec la directrice, je mettais en valeur les produits haut de gamme de la maison, réalisais les ventes. Je développais l'activité et le chiffre d'affaires de la boutique notament le département cadeaux d'affaires. Je suivais et surpervisais au quotidien une équipe de 5 à 6 vendeurs.

Commerce alimentaire
Ancien élève de
Hobbies
Tennis , Rugby , oenologie

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