CYPRIEN DANCIE
Chef de produits , SYSTEME U - CENTRALE REGIONALE EST
-DOUBLE EXPERTISE DISTRIBUTION ET INDUSTRIE
-CONNAISSANCE PRODUITS ET PRODUCTIONS
-DIRECTION DE FILIALE ET POINT DE VENTE
-MANAGEMENT D'EQUIPE ET DE PROJET-
Je suis un homme de produits et de services, un manager impliqué dans les défis et missions qui me sont confiés.
L'accompagnement et l'épanouissement des Hommes, le respect du challenge, la recherche de performances, la culture du résultat et le partage des réussites sont les valeurs que je porte dans mon management.
Mon expérience de + 10 ans dans la distribution est fortement marquée par l'alimentaire, les produits frais et produits vivants.
# Mes domaines de compétences:
- Définition de poste:
Manager
Marketing et Commerce
Développement
- Points de force:
Politique Produit
Accompagner des hommes
Analyser et Agir
Innover et Créer
Réflechir et Concrétiser des projets
Prendre des décisions
# Mes valeurs :
Homme de défi et de challenge
Cohésion d'équipe
Reconnaissance et Cohérence
Humaine et Partage
Obligation de résultats
Humilité et Sincérité
145 contacts- PRODUITS REGIONAUX : EPICERIE / LIQUIDES / FRAIS LS ET TRAD
# Connaissance des consommations et productions locales
# Construction de gamme
# Relation PME et agriculteurs
# Achat-Audit ( création de grille et application )
# Marketing ( stratégie de comm.)-Communication ( création PLV avec agence)-Evenement ( conférene de presse )
# Animation de réunion ( projet - groupe de travail )
Région : Savoie, Lyon, Bourgogne, Alsace, Franche comté
- FROMAGE TRADITIONNEL :
# Stucture de gamme ( 200 points de vente ) et tarif
# Politique commerciale
# Achat ( Negociation fournisseurs )
# Dynamique commerciale
2009 - 2010- Politique commerciale :
Remodling complet 2010
Benchmark / Etudes de marché
- Management d'équipes :
Directe et transverse
Lean management
- Construction des résultats :
Elaboration d'objectifs
Animation des résultats
- Garant du niveau d'hygiène et du respect de la legislation commerciale ( déléguation de pouvoir ).
- Cursus formation Directeur Hypermarché
Auchan Saint Piest / Porte des Alpes
2007 - 2009MAGASIN BOTANIC DISTRIBUTION SPÉCIALISÉE
DIRECTEUR DE MAGASIN
PILOTE DE PROJET TRANSVERSE
- Animation d’équipe et gestion de point de vente: Dynamique commerciale / saisonnalité
Botanic Ecully : 30 personnes /6 m€ CA
- Pilote de projet d'enseigne : organisation des structures magasin.
Botanic Saint Priest : 50 Personnes / 8,5 m€ CA
- Déploiement de concept de magasin " Vivre Autrement"
Conduite du changement, construction d'équipe, dynamique commerciale
Botanic Villeurbanne 40 Personnes / 7 m€ CA
2004 - 2007PLATE-FORME D’AFFINAGE ET DE DISTRIBUTION DE FROMAGES RÉGIONAUX 11 pers, 4.5 M € de CA.
Objectif : moderniser l'image, conserver le savoir faire, améliorer le relationnel point de vente, dynamiser les résultats.
- Garant de la politique produit :
# Structure des gammes (150 producteurs fermiers, 500 réf). Gestion du mix produits/prix/argumentaire de vente.
# R et D: sourcing, cahier des chages produits, création de marque.
- Développement commercial :
# Elaboration de la politique commerciale
# Responsable opérationnel du commerce Auchan France
- Responsable du compte de résultats
# Négociation achat, développement d'un atelier d'emballage.
- Garant du niveau d’hygiène:
# Marche en avant, Mise aux normes des locaux, Plan de prévention, gestion des alertes sanitaires.
2001 - 2004CHEF DE RAYON PRODUIT FRAIS - AUCHAN DARDILLY
STAND TRAITEUR, CHARCUTERIE, FROMAGE.
- Management participatif et responsabilisation des équipes (5 à 35 personnes)
- Remodling rayon avec intégration d'un atelier emballage progressif.
- Chef de rayon expert national en traiteur et fromage
- Elu représentant du collège cadre 2002-2004 au CE AUCHAN Dardilly, non syndiqué.
2000 - 2000En 1999, Lauréat du Concours National d'Aide à la Création d'Entreprise à Technologie Innovante du ministère de l'éducation et de la recherche.
- Recherche et développement d'un produit alimentaire déposé
- Etude de marché basé sur les utilisateurs, les prescripteurs et les distributeurs du produit
- Business plan sur 5 ans
- Le bilan 6 mois d'animation d'un pôle de recherche scientifique et nutritionnel pour création
- Phase de faisabilité industrielle en pépinière d'entreprise.
En 2009, participation comme co-auteur à l'ouvrage "la vraie vie des managers" édition Coopil.
1999 - 2001Chef de rayon en formation:
# Noel 2000 : Rayon Epicerie Sucrée.
# Printemps - Automne 2000 : Rayon vins et spiritueux.
1995 - 1999# Eté 1999 :COMMERCIAL Café – Hôtel – Restaurant - PERRIER VITTEL France, secteur Rhône Alpes
# Eté 1998 : VENDEUR prêt à porter - CELIO Annecy
# Année 1997 : 12 semaines de stage agricole suivi du troupeau, des surfaces et de la production
# Année 96 : CONSEILLER location - KILOUTOU Limonest (69), VENDEUR de pop corn - POP’N CO
# Sept 95, 96, 97 : VENDANGEUR dans le Beaujolais.