Damien Debersée

Damien Debersée

Responsable Qualité, MONDIAL VIANDE SERVICE

Roost-Warendin, France

Son parcours

  • Aujourd'hui
    2014
    2006

    Responsable Qualité

    Responsable de la mise en place et du suivi du système Qualité de l’entreprise.
    Veille règlementaire.
    Garant des bonnes pratiques d’hygiène au sein de l’atelier et de la conformité du produit fini (contrôle marchandises, traçabilité…)
    Mise à jour du dossier d’agrément conformément à l’application du Paquet Hygiène.
    Mise en place de la démarche IFS.
    Dossiers annexes : Environnement (gestion des déchets, des rejets), Sécurité (Mise à jour du Document Unique, Etablissement des plans de préventions), Développement de nouveaux produits.
  • Aujourd'hui
    2014

    assistant commercial

    +10,000 employés

    Gestion de relation clients
    Soutien commercial des VRC (Vendeurs Responsables de Compte)
    Activité commerciale proactive.
  • Ecole Nationale d'Ingénieurs des Techniques des Industries Agricoles et Alimentaires

  • Aujourd'hui

    assistant du chef de projet

    Mars-Septembre 2005: Mise en oeuvre d'une nouvelle unité de production de produits à base de poisson frais:

    Mise en place et suivi d'une nouvelle gestion de la production assistée par ordinateur
    Optimisation d'une nouvelle ligne de filetage du poisson frais
    Formation du Personnel
    Optimisation de l'étape de Stérilisation.
  • Aujourd'hui

    assistant responsable Production/Qualité

    Juin-Septembre 2005:

    Technicien de laboratoire au sein de la brasserie
    Optmisation de l'étape de filtration de la bière
    Audit interne:Réduction des prises d'oxygène dissous lors de la filtration de la bière.

Ses compétences

  • Agroalimentaire
  • Assistant commercial
  • Commercial
  • Production
  • Qualité

Ses centres d'intérêt

Tennis de Table Musique Football Sorties

Ses mots clés

Ingénieur AgroalimentaireAssistant CommercialProductionQualitéDoyensPongisteENITIAA

Sa présentation

Responsable Qualité et Adjoint Responsable Production/Logistique de la société Mondial Viande Service à Douai (59) depuis Septembre 2006

Son activité sur Viadeo

Ses derniers contacts
CAROLE NAELTEN
  • Professeur biotechnologies biochimie microbiologie , Education nationale
Simon Douailler
  • Chargé de projet Sociétariat & RSE, Fédération Nationale des Banques Populaires
ALINE DEBRUYNE
Jordane GALLO

Ceux qui ont consulté ce profil ont aussi vu :