MONTPELLIER
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A ceux qui pensent que "nomique" est une finalité pour un restaurant. Je dit faux ! Artisan du goût et du produit vrai, je reste attaché à mes racines et mes valeurs. Originaire du pays catalan " Perpignan" je suis un fervent défenseur des produits frais et du terroir. La bonne cuisine est sincère, simple et généreuse , elle n'a besoin que de complices pour être partagée.
Mes compétences :
Manager
Passionné
Inventif
Instinctif
Calme
