Daniel Thevenet

Daniel Thevenet

Responsable de salle, Restaurant Le rital

En recherche active
 

Précédents : Restaurant Le rital, Auchan Aubagne puis Epagny, AUCHAN Aubagne, Auchan Aubagne

 

Précédents : Ecole Des Managers De Commerce Auchan, Lycée La Floride

 

    En résumé

    Je manage une équipe de 11 personnes sur 4 marchés, pour un chiffre d'affaire effectif de 11 millions d'euros à l'année . J accompagne mon équipe pour que l on atteigne ensemble les objectifs que nous nous sommes fixés. Aujourd'hui je souhaite découvrir le monde du non alimentaire afin de diversifier mes compétences. Ma recherche d'emploi s'effectue sur le bassin Annecien ainsi que le secteur Suisse. Je reste cependant ouvert à toutes propositions.

Parcours

 

Chef de salle

Chez Restaurant Le rital

De août 2015 à mars 2016
Je gère une équipe de 4 personnes en salle, organisation mise en place, réservation, commandes boissons....je suis en recherche active de création d entreprise en restauration.
 

Manager

Chez Auchan Aubagne puis Epagny

De mars 2005 à septembre 2015
* Management d'une équipe de 11 personnes ; * Implantation rayon * Mise à jour des gammes * Pilotage des prix de vente * Négociations commerciales * Gestion des stocks et des commandes * Pilotage de la marge commerciale * Formateur ...
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Manager de commerce

Chez AUCHAN Aubagne

De août 1990 à septembre 2015
Construction et mise en place d un rayon self discount a Auchan Aubagne. Mise en place d un lineaire vrac epicerie fine Auchan Annecy.
 

Gestionnaire d'approvisionnement

Chez Auchan Aubagne

De janvier 2003 à janvier 2005
* Gestion des approvisionnements avec contrôle des ruptures * Saisie de commandes du secteur alimentaire
 

Adjoint au manager de rayon

Chez Auchan Aubagne

De janvier 1997 à janvier 2003
* En relation avec mon manager de rayon et l'équipe * Contrôle du remplissage du linéaire * Gestion des commandes * Négociations avec des commerciaux pour des opérations saisonnières * Gestion des approvisionnements et des réserves * Planification des ...
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Employé commercial

Chez Auchan Aubagne

De janvier 1990 à janvier 1997
* Remplissage du linéaire * Contrôle des prix en linéaire
 

Lycée La Floride, Marseille

Bac+4 COMMERCE, Lycée la Floride

De juin 1984 à juin 1989

Compétences

 
  • Je suis expert je negocie des operations ponctuell
  • Microsoft Excel
  • Microsoft PowerPoint
  • Microsoft Word

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Mes centres d intérêt sont footing
  • arts martiaux
  • montagne.