Mes compétences :
SAP
Microsoft Windows
Internet
Horoquartz
Entreprises
Lidl France
- Responsable Adjoint
Strasbourg2016 - maintenant
la Brioche Dorée
- Responsable adjoint
2010 - 2015Responsable adjoint à la Brioche Dorée à Rennes (35) et à Nantes-Atlantis (44)
• Gestion d’un centre de profit :
Gestion du personnel (élaboration des plannings, recrutement, élaboration des contrats,…),
Suivi de l’activité financière (ca, ratios),
Gestions des stocks.
• Encadrement/Suivi/Management :
Pilotage d’une équipe jusqu’à 30 personnes,
Coaching,
Intégration et formation des nouveaux salariés.
• Animation du point de vente :
Vente aux particuliers,
Motivation des équipes (challenge),
Elaboration et mise en place des promotions.
la Brioche Dorée
- Responsable adjoint en Formation
2009 - 2010Préparation pendant 7 mois au poste de responsable adjoint
Obtention d'un CQP « RESPONSABLE OPERATIONNEL »
Hippodrome de Nantes
- Assistant-Marketing en alternance
2008 - 2009Assistant-Marketing en alternance à l'hippodrome de
* Gestion de la communication Média :
Relation avec la presse, création des visuels des affiches, gestion du fichier client
* Organisation d'évènements :
Définition du planning « évènementiel » avec le comité d'organisation, négociation de
contrats partenaires, organisation, mise en place et suivi de l'évènement, reporting.
