David Despinoy

Attaché Commercial Hôtellerie et Restauration région Grand Est - Micros-Fidelio

LyonRhône-Alpes - France

En charge du business développement de l'activité Restauration (Point Of Service) et Hôtellerie (Property Management System) pour la région Grand Est pour Micros-Fidelio France

David Despinoy
93 contacts
Depuis 2011

- En charge du business développement de l'activité hôtellerie (PMS) et Restauration (POS) de mon secteur
- Prospection,
- Identification des besoins,
- Rédaction des propositions commerciales,
- Animation d'un portefeuille clients

Tourisme | Loisirs
Expérience professionnelle
2009 - 2011

Société de conseil et service en informatique spécialisée sur le marché des PME/PMI organisée autour de trois pôles d'activités :
- Infrastructure : audit, sécurité, sauvegarde, infogérance,
- Développement : solution sur mesure en mode client-serveur,
- Intégration : logiciel open-source et/ou d'éditeur (gestion de parc et d'incident, gestion d'affaire, CRM, GED, Comptabilité, Paie, etc...).

High Tech
2003 - 2009

Création et exploitation d’un bar/restaurant à thèmes (CA : 2,5 M€ H.T, 35 salariés)

• Mise au point du concept et étude marketing
• Rédaction du business plan et mise au point de la structuration financière
• Recrutement et management des équipes (salle, cuisine, administratif et commercial)
• Mise en place des tableaux de bord et suivi mensuel des indicateurs comptable
• Relation publique : presse, entreprises, clients
• Événementiel : organisation de soirées et événements
• Commercial : mise en œuvre partenariat, animation du site internet, mise en place de programme de fidélisation, campagne marketing, conception de flyers

Vente du fond de commerce en mai 2009.

Restaurants
2001 - 2003

En charge du développement du réseau d’entreprise et d’experts à même des proposer des compétences, des produits ou services afin de répondre à des appels d’offres complexes

En charge de la promotion et la vente des solutions et service de FTeb à tout le groupe (4 M€ d’objectif)

En charge du suivi organisationnel, technique et financier des projets majeurs.
Projets réalisés : Club-Med Online, PMU, LAFARGE

High Tech
1999 - 2001

En charge du suivi organisationnel, technique et financier de projets majeurs.
Projets réalisés : Egencia, Sports 24, Direct Medica

Qualification des besoins clients, réponse à appel d’offre, rédaction des propositions commerciales.

High Tech
1996 - 1999

Qualification et rédaction des propositions commerciales. Suivi des projets, encadrement des équipes techniques

- Administration du réseau : Backbone fibre optique, Routeurs et swiths Cisco
- Administration des serveurs (Windows, Unix et Linux)
- Support aux utilisateurs

Aéronautique - Marine - Espace - Armement
1990 - 1996

Basé à Vélizy-Villacoublay à État-major du transport aérien militaire

En charge du département Informatique générale, administration des réseaux et des systèmes (Windows, Unix et gros systèmes)

Formation des utilisateurs

Aéronautique - Marine - Espace - Armement
Ancien élève de
Hobbies
Membre de la CGPME , de différents club d’affaire en Rhône-Alpes et d'une association tutellaire , Passionné de cuisine : j'ai souvent associé mon gout des voyages à la découverte de nouveaux horizons culinaires.