David POQUET

Gestion et nimation de plusieurs magasins (9 à ce jour)
Ouverture de nouveaux magasins
Déploiement et normalisation des centres de profit

Responsable de plusieurs points de vente : 2 Directeurs de Site (gestion de plusieurs unités) et 4 magasins en direct (au total 210 personnes).
-Animation des différents magasins autour de 4 axes : management, commerce, gestion et produit.
- Mise en place des 2 sites : Le premier en 2006, le second en 2007
-Analyse des indicateurs de gestion (Compte d’exploitation, Contrôle consommation, Reporting Paie)
- Mise en place et suivi de plans d’actions avec les Responsables de magasin
- Acteur dans la stratégie entreprise : Commission Marketing
- Réalisation des budgets 2006 et 2007 avec les équipes magasins
- Suivi des remodlings des magasins de Lille (4 magasins)

Responsable de plusieurs points de vente
- Encadrement, Organisation et Motivation de l’ensemble des équipes
- Recrutement, Intégration, Formation et Gestion du personnel – 30 personnes
- Application et respect du concept LIDL
- Interface entre la DR et les magasins
- Prévisions de C.A et objectifs en termes de taux de perte et de résultats d’inventaire
- Planification du personnel et des approvisionnements
- Suivi et analyse des tableaux de bord économiques et sociaux (Frais de personnel)
-Contrôle de l’implantation des produits, des prix de vente et du référencement.

Responsable de l’organisation de services dans 5 Restaurant
- Gestion des secteurs Ressources Humaines et Frais Généraux
- Animation de l’équipe de chacun des secteurs
- Réouverture du Restaurant de Liévin
- Recrutement et formation des différents membres de mon équipe