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David SOREL

Bédée

En résumé

« Le marketing est si fondamental qu’on ne saurait le regarder comme une fonction séparée. Le marketing est partout dans l’entreprise considérée du point du vue final, c'est-à-dire du point de vue du client. »
Peter F. DRUCKER.

J'espère pouvoir créer sur cette plateforme un réseau professionnel et entrevoir éventuellement une collaboration future avec des personnes intéressées par mes compétences et mes expériences dans le domaine du marketing.


Mon Parcours

Après 3 années passées à l'université de Rennes1 et l'obtention d'une licence en économie et gestion, j'ai pu acquérir une connaissance accrue des fondamentaux de la gestion d'entreprise. Cela m'a également permit de gagner en rigueur et en autonomie, deux choses primordiales dans le métier que je souhaite désormais exercer.

Ma soif de découvrir davantage le monde de l'entreprise et de persévérer dans le domaine du management m'ont ensuite entraîné vers l'ESC Tours ou j'ai pu appréhender de façon plus pratique ces outils de gestion de l'entreprise.

Avec une spécialisation en Marketing management & Innovation, j'ai pu renforcer mes compétences et mes connaissances grâce aux cours dispensés par des enseignants et des professionnels, aux différents stages, et au mémoire que j'ai pu réaliser et ayant pour thème "le Brand Content et les Marques de Distributeurs".


Mon Projet Professionnel

Durant mon année de césure, j'ai eu la chance de partir 6 mois au Canada afin pouvoir m'imprégner de la culture d'entreprise nord américaine et de renforcer mon anglais.
J'ai ensuite intégrer l'entreprise Meralliance à Quimper en tant qu'assistant chef de produits pendant 9 mois afin de mettre à profit les connaissances acquises lors de ma formation. En plus de participer aux développement des produits, au suivi des ventes et aux taches incombant au service marketing de cette PME, j'ai également assuré certaines missions rattachées au service commercial et à la communication.

Lors de mon stage de fin d'étude, l'entreprise Lactalis-Nestlé produits frais m'a accueilli dans sa structure en tant qu'assistant chef de produits sur la marque La Laitière. Ce stage m'a permis de concevoir cette fonction dans le cadre d'une entreprise à dimension internationale. Les missions confiées et les responsabilités m'incombant me permettront de répondre aux défis que réserve un poste de junior dans le marketing.


Aujourd'hui Chef de produits marketing pour l'entreprise Youinou, je prends part à un nouveau challenge passionnant. Cette PME bretonne, spécialiste de la coquille Saint-Jacques haut de gamme, me donne l'autonomie nécessaire au développement de nouveaux projets et à la mise en place de nouveaux process, que ce soit pour le marché GMS ou RHD. En étroite collaboration avec l'ensemble des services de l'entreprise (qualité, R&D, commerce...), mes travaux sont partagés entre la gestion des taches opérationnelles (mix marketing, chaine graphique, création d'outils d'aide à la vente, organisation des salons...) et le développement stratégique de l'entreprise (gestion de la marque GMS, repositionnement des gammes produits, diversification produits,...)

Mes compétences :
Panel consommateur
Panel distributeur (IRI)
Chaîne graphique
Étude de marché
Office
Photoshop
Excel
Outlook
Word
GIMP
Promotion des ventes
Réseaux sociaux

Entreprises

  • Loste Tradi France - Chef de produit GMS/RHD/Export

    Bédée 2016 - maintenant
  • Youinou - Chef de produits

    2014 - 2016 Gestion des gammes existantes
    - Harmonisation des gammes, segmentation, positionnement, création et gestion du repertoire fiches techniques, Mise à jour et tenue de la base de données article
    - Gestion dossier MDD

    Innovations
    - Innovation N+1: Développement des innovations produit en lien avec l’équipe commerciale et R&D: 1 gamme classique et 1 gamme saisonnière (marché RHF + GMS): demande de développement, développement packaging, positionnement…
    - Stratégie N+5: Développement de la marque GMS et stratégie de positionnement.
    - Mise en place d’une nouvelle marque GMS
    - Refonte de la charte packaging pour nouveau référentiel INCO
    - Chaine graphique: rédaction texte, brief création et exécution, relation imprimeur
    - Création des articles sous VIF
    - Veille concurrentielle

    Support de présentation et promotion de l’entreprise
    - Supports commerciaux
    - Création de revues de marché
    - Tenue de la photothèque,
    - Organisation des salons.
  • LACTALIS NESTLE ULTRA FRAIS - Assistant chef de produits

    Noisy le grand 2013 - 2013
    - Gestion d’une gamme de produits leader sur son marché (entremets-crème, marque La Laitière)
    - Participation aux développements des innovations.
    - Développement packaging du briefing agence au BAT
    - Analyses marché (périodiques et ad hoc) via les panels distributeurs et consommateurs: suivi des ventes, mise à jour et analyse des scorecards, suivi des innovations, profils consommateurs, veille concurrentielle.
    - Analyses ad hoc : Benchmark, étude de marché, réflexion stratégique autour de la gamme.
    - Mise en place de promotions et d’opérations consommateurs : BRI, partenariat Shopmium, jeu concours, PLV
    - Coordination de tests consommateurs : demande d’étude et organisation
  • MERALLIANCE - Assistant chef de produits

    Quimper 2011 - 2012 Meralliance: Acteur majeur du rayon traiteur de la mer (130M€ de C.A, 800 salariés)
    - Participation au développement de 6 innovations.
    - Réflexion stratégique autour du futur plan de vente: veille concurrentielle et marché, études de marché.
    - Suivi des ventes
    - Développement packaging : briefing agence et chaine graphique
    - Communication : rédaction de communiqués de presse, organisation de la participation aux salons professionnels.
    - Soutien à la force de vente : Création de présentations et fiches argumentaires de vente
  • First choice group Canada - International Trade & Marketing Intern

    2011 - 2011 Manage the movement of products/equipment/materials in and/or out of the country in accordance with organizational policy and procedure, and to comply with relevant local, country and international law and process.
  • Cinéville Vannes - Agent d'accueuil

    2010 - 2010
  • Cinéville Vannes - Agent d'accueil

    2009 - 2009
  • Crédit agricole - Stage , service contrôles permanents et conformités

    Montrouge 2009 - 2009
    Mise en place d'un nouvel outil de contrôle au siège du crédit agricole du Morbihan, au sein du service contrôles permanents et conformités.
  • EDF - Agent de téléreport

    Paris 2008 - 2008
  • Cinéville Vannes - Agent d'accueil

    2007 - 2007
  • Cinéville Vannes - Agent d'accueil

    2006 - 2006 agent d'accueil durant les étés 2006, 2007, 2009 et 2010

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