David THOISY
DIRECTEUR REGIONAL, CARREFOUR
Compétences clés :
• Organiser et manager une équipe dans un souci de responsabilisation et de développement des individus ;
• Maîtriser et développer l’environnement commercial Grands Comptes internationaux multi-sites ;
• Anticiper les organisations les plus efficaces pour des objectifs à 3, 5 et 10 ans ;
• Communiquer efficacement, y compris en période de crise ;
• Présenter et « vendre » de façon concise un projet complexe ;
• Gérer des centres de profits sous le double aspect commercial et logistique ;
Expériences significatives :
•O ptimisation des marges opérationnelles tout en développant fortement le CA et le résultat net ;
• Mise en place de contrats Grands Comptes multi sites ;
• Vente de contrats de services complexes (restauration + immobilier + facility management) ;
Secteurs d’activités :
• Restauration, Facility Management ;
• Distribution alimentaire, FMCG ;
• Services financiers, MICE ;
531 contacts2009 - 2011Prestataire en restauration et multiservices spécialisé dans le secteur tertiaire en Ile-de-France, Arpège se situe au carrefour de la restauration d’entreprise et de la restauration commerciale du groupe Elior.
2006 - 2009POMONA est le leader français de la distribution alimentaire auprès de la RHD et de la GMS
Missions :
- Management d'une équipe commerciale de 60 personnes, dont 5 Chefs d’Agences.
- Définition de la politique commerciale, des objectifs et plans d'actions annuels.
.CA 2008 : 86 MEUR
.Progression Marge Opérationnelle Réseau
- Relais régional des Grands Comptes nationaux (Sodexo, Compass, Elior, Louvre Hotels,...)
2004 - 2005- Management d’une équipe de 7 responsables de développement ( 3 seniors et 4 juniors)
. Définition de la stratégie commerciale (offre, qualité, prix)
. Segmentation de l’équipe et des projets par type de clients (Immobilier de Bureau, RIE, Administrations…).
. Résultats 2004/2005 : 13 MEUR de CA développé (+ 10 % par rapport au C.A. 2003/2004)
2001 - 2004- Gestion et développement d’un portefeuille de 18 Comptes Globaux (150 MUSD et 16 500 Cartes)
. Optimisation de la relation commerciale existante (nombre de cartes, C.A., délais de paiement)
. Relais français de la stratégie Globale.
. Résultat 2002 : 107% des objectifs fixés, résultat 2003 : 110% des objectifs fixés.
1999 - 2001- Gestion et développement d’un portefeuille de 22 Grands Comptes :
. Elaboration de la stratégie commerciale (plans de progrès, zero subsidy…)
. Responsabilité France et participation à des Appels d’Offres européens
. Négociation de contrats cadres.
Août 00 / Sept 00 : Corporate Suites Supervisor
SODEXO 2000 - Jeux Olympiques - Sydney Australie
- Gestion de la restauration des loges VIP du Stadium Australia
1997 - 1999- Gestion d’un centre de profit de 15 restaurants (Industries et services) :
. C.A. 98/99 de 25 MF
. 80 employés
. Clients C.E., Direction Achats, Direction Générale, Services Généraux, D.R.H.
- Développement de l’activité , interne et externe (signature de deux contrats de développement).
1995 - 1997- Audit financier (certification des comptes, due diligence)
- Missions spéciales d’audit
