Delphine BERTRAND-VADOT

CASINO EMC Distribution (77) - Category Manager Surgelés et Glaces
Centrale d’Achats Groupe Casino / CA France : 17,9 milliards d’€

Objectif : Développer la Catégorie en mettant le Shopper au cœur des décisions

Gestion de l’Assortiment et suivi de sa performance : 250 M€ - 800 références – 3 enseignes
=> Élaboration de la stratégie d’assortiment pour chacune des familles de la catégorie , pour chaque format de magasin : HM, SM, Proximité.
=> Analyse des performances de l’ensemble des références via les outils internes - statistiques des ventes, données carte de fidélité (Dunnhumby) - et optimisation.

Expertise de la Catégorie
=> Étude des évolutions du marché via les panels distributeurs et consommateurs, et analyse de le performance de chacune des enseignes du groupe.
=> Identifications des leviers de croissance : promotion, innovation, prix, merchandising.

Accompagnement dans la mise en place de nouveaux concepts magasins et corners.
=> Sélection produits, Identification fournisseurs et Négociation