Delphine FAUCON
CO-fondatrice salariée associée en charge des partenariats, Centre de Ressources et d'Education - Sensoriel, Nutritionne
Delphine FAUCON, co-fondatrice du Centre de Ressources et d'Education - Sensoriel, Nutritionnel et Alimentation (CRESNA) basé à Clermont-Ferrand, en Auvergne.
Je suis également la fondatrice de la marque d'outils de médiation spécialisée dans l'alimentation : Anim'ALIM®
www.cresna-animalim.com
www.animalim.fr
CO-fondatrice salariée associée en charge des partenariats, Centre de Ressources et d'Education - Sensoriel, Nutritionnel et Alimentation (CRESNA)
- Elaboration du fonctionnement/gestion financière de la structure
- Elaboration du budget, de l’échéancier, de convention…
- Démarches de recherche de financements et partenariats
- Elaboration d’une stratégie de communication (site internet, réseaux sociaux, tables rondes…)
- Réalisation des orientations et objectifs de la programmation culturelle
- Responsable du Centre de Ressources (référencement d'acteurs, actions, outils...)
- ...
- Gestion administrative et financière de l'entreprise
- Animation de prévention en alimentation
- Création de jeux pédagogiques
- Préparation de plateaux repas
- Livraison de plateaux repas en entreprise
- Préparation de repas à domicile
2008 - 2009Gestion de projet en prévention santé
Participation au diagnostic « santé » partagé de l’Atelier Santé
Ville des quartiers nord de Clermont-Ferrand
· Participation à la conception du référentiel d’évaluation, des
outils de collecte et du protocole de collecte des informations ;
· Recensement des données quantitatives auprès des collectivités
territoriales ;
· Collecte des données déclaratives auprès des professionnels de
santé libéraux, des structures locales institutionnelles ou
associatives et des habitants des quartiers nord ;
· Analyses des données collectées ;
· Formalisation du « Projet Local de Santé Publique » de l’Atelier
Santé Ville des quartiers nord de Clermont-Ferrand.
Animation et conception d’outils
Animatrice en prévention santé
· Mise en oeuvre des orientations et actions d’éducations à la
santé sur différents quartiers (ZUS…) ou villes adjacentes
(Sainte-Florine, Thiers,…) et envers différents publics (public
précaire, personnes âgées, personnes handicapées…) ;
· Suivi administratif (contre-rendu…) et communication externe
(tracts, affiches…) ;
· Conception d’expositions, d’affiches, de jeux…
Animatrice du Congrès National de la CLCV 63
· Créatrice d’une présentation d’ouverture du Congrès (PowerPoint
animé présentant la région Auvergne, le département du Puyde-
Dôme et la CLCV 63)
· Responsable de la gestion logistique du matériel (informatique et
audio)
Communication
Participation à la mise en place de la conférence « Accès à la santé,
tous égaux ? »
En collaboration avec l’Ecole Supérieure du Commerce de Clermont-
Ferrand
· Réunions partenariales de mise en place de l’évènement ;
· Gestion logistique (accueil des conférenciers, accueil des
bénévoles, gestion du matériel…).
Participation à la mise en place des éditions 2007-2008 et 2009
du Forum des Vergnes de Clermont-Ferrand
· Réunions partenariales de mise en place des évènements
· Gestion logistique (préparation de la salle, accueil des
conférenciers, accueil du public, tenue de stand…)
Responsable du projet de filière « Nutrition et Précarité » (8 mois), Université Clermont 1 Auvergne
2007 - 2008En collaboration avec le Secours Populaire Français et le CROUS de
Clermont-Ferrand
· Création-gestion-mise en place-organisation d’une semaine de
sensibilisation à l’alimentation « Et toi, tu manges bien ? »
aux Restaurants Universitaires P. LEBON et E. DOLET auprès des
étudiants ;
· Création-gestion-mise en place-organisation de l’animation
« Comment bien manger avec un petit budget ? » auprès
du groupe d’alphabétisation du Secours Populaire Français de
Champratel ;
· Création-gestion-mise en place-organisation d’une animation de
sensibilisation à l’alimentation auprès des jeunes de l’aide aux
devoirs du Secours Populaire Français de Champratel.
Responsable du projet de filière «L’importance de l’équilibre alimentaire chez les adolescents », Université Clermont 1 Auvergne
2006 - 2007En collaboration avec le Lycée Godefroy de Bouillon de Clermont-Ferrand
· Création-gestion-mise en place-organisation d’une enquête
alimentaire auprès des internes du lycée ;
· Création d’un poster « Adolescence et équilibre
alimentaire » exposé lors d’une semaine de sensibilisation sur
l’alimentation auprès de l’ensemble des lycéens.
2006 - 2007En collaboration avec l’orphelinat d’Halmeu et le village de Norien
· Mise en place d’un projet vidéo (court-métrage, théâtre…)
· Organisation d’activités (manuelles, culinaires, sportives…)
· Echanges linguistiques et culturels.