Delphine Foucault
Assistante Marketing, pôle Concepts & Innovation, ELIOR Restauration Enseignement
Ayant une formation d'ingénieur Alimentation-Santé doublée d'un master 2 en Marketing et pratiques commerciales, je serai sur le marché du travail dès Octobre 2012, pour occuper un poste de Chef de produits dans le secteur de l'industrie agroalimentaire ou la restauration.
Mes différentes expériences, tournées vers l'alimentation, le commerce et le marketing me confortent dans mes choix et me montrent l’importance d’une bonne gestion, privilégiant les relations humaines et l’approche opérationnelle du terrain.
213 contactsApprentissage d'un an à la direction marketing.
• Mission principale : Etude de la restauration scolaire en lycées et création d'un concept adapté à cette cible (clients et convives), avec développement de l'offre alimentaire et commerciale, de supports de communication...
• Missions annexes :
- Participation à la mise en place d'une démarche d'innovation
- Participation au déploiement de la nouvelle marque Elior
- Création de signalétique et supports divers en lien avec des agences
2010 - 2011Projet scolaire s'étalant sur 18 mois visant à créer et développer une innovation alimentaire concrète, tant sur le plan de la création culinaire, du process, que du marketing.
• Pilotage de ce projet, nécessitant le développement d'outils et de méthodes de suivi et d'avancement du projet.
• Management d'un groupe de 6 personnes pour entretenir une synergie entre des étudiants de spécialités différentes, pour une réelle efficacité.
2010 - 2011Fixer des objectifs pour le développement commercial de Performer (30000€ CA) et mettre en place les moyens pour les atteindre dans l'année.
• Prospection, communication et relationnel avec des professionnels.
• Expérience riche au niveau personnel et professionnel, inscrite dans un mouvement qui rassemble 140 écoles et universités et qui affiche 7 millions de CA.
2010 - 2010Poste de 3 mois pour contribuer au développement de la société en France. Remplacement du Responsable Grand Comptes pendant 1 mois.
• Découverte des différentes étapes de la Vente BtoB dans le domaine de la restauration hors foyer dans une logique de conquête de marché et d'innovation produit.
• Relation clients, élaboration d’outils commerciaux et marketing, développement du portefeuille client, utilisation quotidienne de l’anglais.
2009 - 2009Etude de la Vitamine A chez la souris, au sein du laboratoire Nutritionnal Science and Toxicology.
• Compétences développées en anglais et dans le domaine de la recherche, persévérance et adaptation.
• Découverte d'une nouvelle culture, par un stage très formateur dans une université prestigieuse et par de nombreux voyages à l'intérieur du pays.
2008 - 2008Stage de 2 mois permettant de développer des compétences en organisation, réactivité et qualité d'écoute.
Prise d'initiatives et de responsabilités dans les différents postes occupés.