Delphine LERAY

Distriplus est un prestataire de service qui fournit de la force de vente supplétives aux grands groupes nationaux.
J'y occupe le poste de chef de secteur. J'ai travaillé sur différentes missions pour les groupes GSK, Procter&Gamble, Campbell, Hipp, SCA, Mix buffet, Bonduelle, Gastronome.
Mes missions sont d'augmenter la visibilité des différentes marques en supermarché, je travaille ainsi la DN-DV, optimise le merchandising pour gagner des parts de marché et de la visibilité en rayon.

En tant que chef de projet au sein de la société Pilêo,
J'ai participé au développement et à la mise sur le marché du premier biscuit de la gamme pilêo (Accompagnement pour boissons chaudes).

Au sein de cette société, j'ai réalisé
-La mise au point du mix marketing (Prix, Produit, Communication)
-Suivi et analyse des ventes
-Conception du packaging et de la communication
-Réalisation du bilan prévisionnel et du compte de résultat
-formulation du produit
-Mise au point du procédé industriel (Sélection des outils et des fournisseurs)

Ce poste me permet d'utiliser de façon quotidienne mes compétences scientifique et marketing.

L'ASTS est une association qui a pour but d'informer et de sensibiliser les publics (enfants et adultes) des enjeux scientifiques sur notre société.

J'ai animé une malle (Outil, support d'information et d'animations intéractives)sur le thème Nourrir les hommes.

Des débats étaient organisés sur divers sujets tels que l'évolution de nos modes de consommation, politique agricole, sécurité alimentaire, OGM, Nutrition.
J'ai également organiser des animations pour les enfants sur ce même thème.

Cette expérience est très motivante, car elle permet un contact avec un public varié et nous permet de rester au courant des problèmatiques actuelles des Sciences.

Société spécialisée dans production de sucres et produits dérivés des céréales.
Le poste occupé était un poste de responsable des applications dans le laboratoire R&D. Mes missions étaient de coordonner et de planifier le travail d'une équipe de technicien suite aux besoins des clients.
Ce poste situé à l'interface entre le service commercial et la production m'a permis d'observer le fonctionnement d'une entreprise sur divers angles.

Au niveau technique et connaissance théorique, ceci m'a permis d'aborder divers projets (BVP, Confiserie, Boissons, Crème glacée). J'ai du assurer une veille technologique sur ces sujets et développer des plans de manipulations afin d'améliorer les produits étudiés. Les techniques que je maîtrise sont le texturomètre, DSC, Rheologie, l'HPLC, et techniques simples de laboratoires (Dosages, spectrophotométrie...).

Projet de fin d'étude sur l'influence du sucre sur les qualités organoleptiques et de etxture de lacrème glacée.

Mes missions étaient l'élaboration des produits sur des chaînes pilotes (pasteurisation, Glaçage).
Puis réalisation des tests en laboratoires (Test de fonte, Viscosité Brookfield, DSC, Texturométrie, Taux matiere grasse , extrait sec.

Cette expérience m'a permis de travailler en collaboration avec beaucoup de services différents à savoir, les statisticiens, la production, et le personnel de laboratoire. Et tout ceci dans un environnement international.