Denis CAUSERET
Directeur de Site agroalimentaire
Expertise en Technologie Alimentaire, Management d'équipes et amélioration de productivité, Recherche et Développement, Maîtrise de la Qualité et de l'Environnement.
Expertise Produits: produits laitiers/ovoproduits/plats cuisinés/ingrédients secs
Expertise Process: traitement des liquides/fractionnement/séchage/cuisson/conditionnement produits frais/ mix secs
Expertise Industrielle: management d'équipes/améliorations de process/recherche de productivité/construction d'usine/dossiers Installations Classées/relations sociales
Expertise Qualité: maîtrise de l'hygiène, certifications, maîtrise des flux, gestion des déchets
Expertise Recherche et Développement: gestion de projets/collaborations avec les structures de recherche publique/connaissance du tissu industriel/dépot de brevets
13 contactsMissions d'expertise et de développement
2006 - 2011- Gestion de 2 sites industriels
- Management des équipes de production, maintenance, expéditions, qualité, laboratoire
- Elaboration des budgets, suivi des investissements
- Développement de nouvelles activités industrielles
- Progression du chiffre d'affaires, de la productivité et du résultat
- Représentation de l'entreprise auprès des organismes publics, administrations, partenaires
- Président du CHSCT et du Comité d'Entreprise
- Organisation du Travail à Façon pour le compte de tiers
1992 - 2006- Responsable successivement d'une usine laitière puis d'une usine d'ovoproduits
- Responsable des achats d'ingrédients
- Construction d'un site de production en 1993 (10 millions d'euros) agrandissement en 2004 (4 millions d'euros)
- Responsable Innovation des usines Côtes d'Armor
- Relation R§D avec les filiales
- Administrateur de BIONOV SA
- Vice Président de l'ADRO Ouest
- Membre du Comité Technique du SNIPO (industriels en produits d'oeufs
1989 - 1992- Création d'une cellule R§D et d'un laboratoire d'essai
- Elaboration et gestion des programmes de recherche
- Animation du service (15 personnes)
- Montage et suivi d'études subventionnées (MRT, BRITTA, ANVAR) avec collaborations extérieures
- Dépot de brevets
1986 - 1989Dans le cadre d'une convention CIFRE:
- Mise au point de nouveaux procédés et de nouveaux produits (ingrédients protéiques, produits frais pour la restauration)