Menu

Didier CUREL

APT - AVIGNON

En résumé

La société ApataRestauration, spécialisée dans la prestation de service au CHR, vous propose des services tel qu'audits de performances, portage de projet ( ouverture, achat, restructuration, développement,...); direction opérationelle externalisée, mesure de la satisfaction client ( enquête de satisfaction, visites mystères); mise en place et contrôle HACCP, création de carte, recrutement, .... .
Une part de notre activité s'oriente vers le coaching de compétences et de performances.

Visitez notre site:Array et contactez nous!

Le Bar à Fruits, ouverture des deux premiers points de vente en mars et Avril 2012.
"Le Fruit ça Change la Vie"
www.lebarafruits.com

Mes compétences :
Qualité
Manager
Hôtellerie
Restauration
Audit
Multi sites
Centre profit
Restaurant
Bar
Management

Entreprises

  • SAS Le Bar à Fruits - Président

    2012 - maintenant
  • SAS AptaRestauration - Président

    2011 - maintenant
  • Espace Boiron - Directeur D'etablissement

    2008 - 2010 Ouverture de l'établissement.
    Gestion RH.
    Création Culinaire.
    Mise en place et rédaction des Normes et Pratiques de Fonctionnement de l'Etablissement.
    Direction.
  • ConseilHR - Directeur

    2007 - 2008 Conseils, audit, assistance à l'ouverture, mise en place de procédures de fonctionnements,...
  • Seven Hills - Directeur de projet

    2007 - 2008 Mise en place d'un Groupement Hôtelier.(12 établissements).
    Repérage et Transaction des établissements.
    Business Plan.
    Mise en place d'un service commercial.
    Mise en place d'une centrale d'achat.
  • Resthot - Chef d'entreprise

    2003 - 2007 Chef d'entreprise propriétaire d'établissements:
    -Hôtel Restaurant
    -Boulangerie
    -Primeur BIO.
  • Allegro - Directeur

    2000 - 2003 Direction générale.
  • Allegro - Directeur Commercial

    1997 - 2000 Commercialisation auprés des acteurs économique locaux, tour opérator, CE, association.
  • Le verseau - Service/Bar/Cuisine

    1989 - 1997 Service en salle, Barman, chef cuisine, responsable de salle,... .

Formations

Réseau

Annuaire des membres :