DJAMILA AMRANI

DJAMILA AMRANI

Adjointe de direction puis prise de fonction supplémentaire de Responsable Restauration, HOTEL RESTAURANT CAMPANILE ROUB

En recherche active
 

En poste chez Campanile, HOTEL RESTAURANT CAMPANILE ROUBAIX

Précédents : HOTEL RESTAURANT CAMPANILE ROUBAIX, Stratto, BGE - Boutique de Gestion pour Entreprendre, GROUPE CASINO RESTAURATION, Groupe Casino, RESTAURANT FLANDRES LIBAN

 

    En résumé

     COMPÉTENCES MANAGÉRIALES (gestion d'équipes commerciales et process)  COMPÉTENCES EN CUISINE INDUSTRIELLE ET CHR  COMPÉTENCES EN GESTION Suite à une longue expérience dans la CHR, je suis aujourd'hui manager adjoint à l'Hotel Restaurant CAMPANILE de Roubaix. J'ai en charge la gestion de l’accueil clientèle, le management des équipes de gouvernantes et la responsabilité de l'activité restauration du site de Roubaix.

Parcours

Adjointe de direction puis prise de fonction supplémentaire de Responsable Restauration

Chez HOTEL RESTAURANT CAMPANILE ROUBAIX

De janvier 2014 à aujourd'hui
: HOTEL RESTAURANT CAMPANILE ROUBAIX (Groupe Louvre Hotel) PARCOURS INTERNE : EXPERIENCES : Restauration : Gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires Management & application des normes HACCP . Création & gestion de la carte du restaurant . Gestion du ...
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ADJOINTE DE DIRECTION

Chez Campanile

De janvier 2014 à aujourd'hui
HOTEL RESTAURANT CAMPANILE ROUBAIX PARCOURS INTERNE : Adjointe de direction puis prise de fonction supplémentaire de Responsable Restauration EXPÉRIENCES : Restauration : Gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires. Management & application des normes HACCP . Création & ...
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Adjointe de direction puis prise de fonction supplémentaire de Responsable Restauration

Chez HOTEL RESTAURANT CAMPANILE ROUBAIX

De janvier 2014 à janvier 2018
: HOTEL RESTAURANT CAMPANILE ROUBAIX (Groupe Louvre Hotel) PARCOURS INTERNE : EXPERIENCES : Restauration : Gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires Management & application des normes HACCP . Création & gestion de la carte du restaurant . Gestion du ...
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Manager adjoint

Chez Stratto

De août 2012 à décembre 2014
: STRATTO - Site de Wasquehal (59) Chaine de restauration rapide et de snacking inspirée de la cuisine italienne (dizaine de sites à travers la France). PARCOURS INTERNE : Manager adjoint après 4 semaines de formations aux méthodes de gestion et de process au site école de Saran (45). EXPERIENCES : ...
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assistante de direction

Chez GROUPE CASINO RESTAURATION

De 2002 à 2010
: GROUPE CASINO RESTAURATION - Site de Roubaix (59) - CAFETERIA ET SNACK CŒUR DE BLE Cafétéria de 250 places / 15 employés - SAVEURS D'EVENEMENTS Activité de traiteur événementiel du groupe Casino (Matchs du LOSC, Paris Roubaix, IESEG...) PARCOURS INTERNE Recrutée en Employée ...
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Employée polyvalente

Chez GROUPE CASINO RESTAURATION

De 2002 à 2010
: GROUPE CASINO RESTAURATION - Site de Roubaix (59) - CAFETERIA ET SNACK CŒUR DE BLE Cafétéria de 250 places / 15 employés - SAVEURS D'EVENEMENTS Activité de traiteur événementiel du groupe Casino (Matchs du LOSC, Paris Roubaix, IESEG...) PARCOURS INTERNE Recrutée en Employée ...
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ASSISTANTE DU DIRECTEUR

Chez Groupe Casino

De 2002 à 2010
GROUPE CASINO RESTAURATION - Site de Roubaix (59) - 2 activités 1 - CAFÉTÉRIA ET SNACK CŒUR DE BLÉ - Cafétéria de 250 places / 15 employés 2 - SAVEURS D’ÉVÉNEMENTS: Activité de traiteur événementiel du groupe Casino (Matchs du LOSC, Paris Roubaix, IESEG...) PARCOURS INTERNE Recrutée en ...
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Employée de cuisine puis responsable du service

Chez RESTAURANT FLANDRES LIBAN

De 1991 à 2002
Restaurant traditionnel libanais en plein centre de Lille. Etablissement d'une dizaine d'employés et de150 couverts sur 3 salles. PARCOURS INTERNE Recrutée comme Employée de cuisine puis responsable du service en salle au bout d'un an. EXPERIENCES Travail en cuisine. Service en salle. ...
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responsable du service

Chez RESTAURANT FLANDRES LIBAN

De 1991 à 2002
: RESTAURANT FLANDRES LIBAN - Lille (59) Restaurant traditionnel libanais en plein centre de Lille. Etablissement d'une dizaine d'employés et de150 couverts sur 3 salles. PARCOURS INTERNE Recrutée comme Employée de cuisine puis responsable du service en salle au bout d'un an. EXPERIENCES Travail en ...
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Employée de cuisine puis responsable du service

Chez RESTAURANT FLANDRES LIBAN

De 1991 à 2002
Restaurant traditionnel libanais en plein centre de Lille. Etablissement d'une dizaine d'employés et de150 couverts sur 3 salles. PARCOURS INTERNE Recrutée comme Employée de cuisine puis responsable du service en salle au bout d'un an. EXPERIENCES Travail en cuisine. Service en salle. ...
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Compétences

 
  • Assistant manager
  • Cafeterias
  • Cashiering
  • Chr
  • Hazard Analysis and Critical Control Point
  • inventaires Management
  • Market Research
  • Mobile Catering
  • Voir toutes les compétences (11)

Centres d'intérêt

 
  • Cinéma
  • Cuisine
  • Lecture