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Dominique BERNAT

Paris

En résumé

De formation hôtelière et commerciale, je suis passionnée par la vente et le contact client.
Sportive, je sais m'engager entièrement dans une mission pour la réussir.

Domaines de compétences :
- Gestion opérationnelle d'un centre de profit
- Management d'équipes, recrutement et formation
- Gestion administrative et comptable
- Implication dans le développement commercial
- Gestion de la relation client

La maîtrise de mon poste m’a permis de gérer l’ouverture de 4 nouveaux magasins de plus de 1 000 m²

Mes qualités majeures : spontanée, impliquée, consciencieuse, à l'écoute

Femme de terrain, dotée d'un esprit vif et réactif

Mes compétences :
Autonomie et sens de l'adaptation
Manager de terrain
Sens de l'organisation et des responsabilités
Pédagogue et formateur
Restauration
Gestion hôtelière
Gestion de la relation client
Analyser écouter réfléchir agir
Aisance relationelle
Gestion du personnel
Gestion budgétaire

Entreprises

  • La Halle - DIRECTRICE

    Paris 2006 - maintenant Supervise et organise l'activité de 2 magasins en zone commerciale
    Développe la fidélisation et le service client (Carte de fidélité, commande magasin)
    Manage une équipe de 10 collaborateurs (Recrutement, formation, entretien individuel)
    Coaching de Directeurs Juniors, suivi du plan de formation, évaluation des compétences acquises.
    Pilote le suivi quotidien de l'activité (Implantation, merchandising, opération commerciale)
    Analyse les indicateurs de performance, propose et mets en oeuvre les actions correctrices
    Gestion des stocks d'approvisionnement et des collections antérieures
    Contrôle les flux monétaires et de marchandises
    Participe activement aux projets d'ouverture de l'enseigne en Concept Marques
  • La Halle - DIRECTRICE ADJOINTE

    Paris 1999 - 2006 Codirige le magasin en collaboration avec le Directeur
    Organise et optimise le temps de travail des collaborateurs, réalise les plannings horaires
    Forme les collaborateurs selon les besoins spécifiques de chaque poste
    Anime les réunions d'informations
    Veille à la bonne image commerciale du point de vente et à l'attitude professionnelle de l'équipe
    Développe les techniques de merchandising sur l'ensemble des rayons
  • SARL Hôtel Restaurant L'ATRIUM - GERANTE

    1996 - 1998 Définition de la politique commerciale de l'hôtel restaurant
    Gestion comptable et administrative, élaboration du prévisionnel de l'activité de n+1
    Contrôle les résultats de l'activité
    Gestion du personnel (Recrutement, formation du personnel en cuisine et en salle)
    Supervise l'élaboration des menus, fixe les tarifs des chambres et des prestations annexes
    Veille à l'application des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité

  • Hôtel Restaurant BALLADINS PRADO - Groupe ENVERGURE - Assistante de Direction

    1994 - 1995 Animation de l'équipe hébergement
    Responsable du développement des ventes séminaires

Formations

Réseau

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