Doreau Corinne
Audit / Formation / Conseil spécialisée en hôtellerie Haut de gamme
De formation Management des ressources humaines, j’ai 15 ans d’expérience dans la formation de personnels adultes en hôtellerie.
Autonome, j’ai transmis des savoir-faire techniques et méthodes professionnelles, liées à l’organisation, la tenue, la propreté, le sens du détail.
Par goût du challenge, j’ai crée et mis en place des services spécifiques cités en référence.
Dans le métier de formatrice, ce qui me motive est de reconnaître et développer le potentiel des autres, ainsi que la qualité des résultats obtenus. C’est pourquoi, le comportement et l’aspect de mes employés formés et la qualité de leur travail, étaient toujours pris pour exemple.
550 contactsAudit / Formation / Conseil, Vacances Bleues / Touristra Vacances / Ifeth / Onet service / Accor / Attitudes / Formateco
Formatrice référente sur les Cif gouvernante en hôtellerie.
Techniques de Management, Gestion des Conflits, Gérer et animer une équipe, le confort et la sécurité du client, Compétences relationnelles et comportementales, Compétences techniques et fonctionnelles, Gestion et contrôle du service des étages, Former un collaborateur sur le terrain, Techniques de communication.
Formatrice Gouvernantes pour une structure Palace.
Elaboration d’un module construit à partir du programme demandé : la place de la gouvernante, l’organisation du travail, les éléments de gestion du personnel, les attitudes de communication.
Formatrice le métier de la femme de chambre.
Intervenante en formation sur les technologies des services hôteliers et le travail d’agent d’hôtellerie.
Elaboration d’un module construit à partir du référencement : La chambre, la literie, les locaux, le personnel de l’hôtel, la mise en place de la chambre, l’utilisation des produits, le nettoyage de la chambre, la buanderie, le linge.
Gouvernante Générale, Gouvernante Générale adjointe, gouvernante d'étages, Hôtels Royal Riviera 5*/Intercontinental 5*/Martinez 5* /Negresco 5*/Holliday Inn 4*/Mercure 4*
1996 - 2011Formation de personnels – Formation des métiers de femmes de chambre, lingère, équipier : jusqu’à 70 personnes sous ma responsabilité
Les techniques geste et postures
la connaissance et l'utilisation rationnelle des produits
l'Organisation et les procédures de nettoyage des chambres
Organiser sa lingerie, comptage et contrôle qualité du linge et prestataires externes, utilisation du matériel.
Formation des Assistantes gouvernantes, Gouvernantes d’étages : encadrement du personnel, les procédures d’ouverture suivre les consignes, planification de l’activité
Formation en Management - Recrutement - Encadrement - Gestion administrative
Gestion de l'économat.
Ouverture hôtel - Remise en état – Lancer Appel d'offre pour entretien et marbre, location linge. Contrôle et suivi qualité. Achat et réalisation d'appels d'offres.
Mise en place d'une structure hébergement : recrutement, organisation, formation, choix des prestataires extérieure, cahier des charges, mise en place des offices, de la lingerie, du pressing client, du service du soir. Gestion du personnel, gestion des stock....