Dorothée Payri
Chef de produit charcuterie, Sapresti Traiteur, groupe Loste Tradi France
2006 - 2010- Développement des gammes export pour la GMS, la RHF et les MDD
- Création de tous les packagings spécifiques export
- Organisation de salons distributeurs et internationaux
- Préparation des RDV des commerciaux
- Réalisation des fiches techniques et argumentaires de vente et de la PLV
- Mise en place et suivi d’opérations promotionnelles
2006 - 2006Assistante chef de produit Snacks, stage de fin d'études de 6 mois
- Participation à la gestion quotidienne de la gamme (tableaux de bord, fiche logistique…)
- Gestion du budget de la gamme Snacks
- Analyse du marché via les panels Nielsen et les études consommateurs
- Mise en place et suivi d’opérations promotionnelles en collaboration avec les agences
- Participation aux développements des packagings et aux lancements des nouveaux produits
2004 - 2005Assistante marketing export, stage d'année césure de 11 mois
- Création et Relooking de packagings spécifiques à l’export sur les gammes Foie gras et Saumon Fumé
- Organisation d’un salon distributeur : Mini Sial Belgique et de deux salons internationaux : Prodexpo Moscou, Foodex Tokyo
- Bilan du référencement et des ventes sur Noël 2004 et préparation des dossiers de présentation pour Noël 2005
- Mise à jour des fiches techniques de toute la gamme Export et des présentations société en français et en anglais
- Relevés de prix en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Suisse et Italie et implantations en magasins en Belgique
2003 - 2003Assistante marketing, stage de 2 mois
- Etude sur les premiers prix : relevé des premiers prix et balisage du magasin et étude de la concurrence
- Etude de la clientèle belge : réalisation d’une enquête courrier et d’une enquête Zip Code et mise à jour du fichier clients belges