Joelle Dubois

Community manager, communication digitale

33BordeauxAquitaine - France

Freelance en redaction/communication depuis 2008.

Mon parcours en quelques mots:
Avant de reprendre des études d'anglais à 24 ans, j'ai travaillé dans la restauration. Un domaine professionnel qui m'a donné le goût de la découverte & de la cuisine.
J'ai ensuite travaillé comme assistante de direction & chargée de la communication dans le domaine de la culture & de l'architecture contemporaine, où j'ai développé un sens de la rigueur et une curiosité pour l'architecture contemporaine, le design & l'art graphique.
Parallèlement à ce travail, j'ai crée un blog culinaire en 2006, par envie de partager mon goût de la cuisine. Je m'intéresse tout particulièrement aux cultures culinaires & à la cuisine noire-américaine, africaine, brésilienne & antillaise. Et à l'influence du métissage dans la cuisine. Auteur d'un blog culinaire, je développe tout particulièrement mon intérêt pour l'écriture & la photo culinaire.

Mon blog Auntie Jo funny little kitchen ( http://lecoindejoelle.com ), me permet de nourrir et d'enrichir mon goût de l'autre et m'a permis aussi de commencer
> une nouvelle activité de pigiste, auteur & photographe culinaire
> d'animer ponctuellement des ateliers culinaires (Passions créatives , à Bordeaux en 2007 & 2008, le Salon Cuisinez! à Paris en 2008).

Pour finir cette présentation, je suis bilingue anglais/français et parle couramment l'italien.

Joelle Dubois
167 contacts
Expérience professionnelle
2009 - 2009

chargée des relations presse sur 2 événements: l'exposition consacrée à l'architecte-paysagiste alexandre chemetoff et l'exposition consacrée à christophe hutin

Architecture
Depuis 2009

je réalise des dossiers culinaires pour la rubrique "tendances gourmandes"

Internet
2008 - 2008

Mise en place du service clientèle et création du poste
Gestion et suivi de la relation client de la commande à la livraison
Relation avec les partenaires (transports, vendeurs)
Gestion commerciale, suivi des client, du bon de commande à la facturation.

e-commerce et VPC
2008 - 2008

Coordination de l'équipe permanente et des divers services pour l'organisation du Forum européen des Politiques architecturales - Développement Durable, dans le cadre de la présidence française de l'Union Européenne.

Arts et Culture

auteur & photographe culinaire

Édition et Presse
2004 - 2008

Gestion et suivi de dossiers
Organisation d’évènements (conférences, inaugurations d’expositions, cocktails…)
Gestion d’agendas, organisation de déplacements, de réunions …
Encadrement et formation du personnel d’accueil et des surveillants de galeries
Secrétariat courant (traitement du courrier entrant et sortant, prise de notes, gestion et organisation des rendez-vous…)

Arts et Culture
2003 - 2003

Traduction de notices techniques (français/anglais) d'équipements destinés à l'export > asie.

Import - Export
1999 - 2002

pour le secrétariat:
Secrétariat courant (traitement du courrier entrant et sortant, prise de notes, gestion et organisation des rendez-vous…)
Gestion d’agendas, organisation de déplacements, de réunions …
Encadrement et formation du personnel d’accueil et des surveillants de galeries
Accueil & standard

pour la communication:
Communication externe (relations presse & relations publiques, traitement & diffusion des informations en relation avec le service graphique)
Organisation d’évènements (conférences, inaugurations d’expositions, cocktails…)
Gestion d’une base de donnée (mise à jour, sélection, mailing)

Arts et Culture
1988 - 1992

pour la partie restauration:
encadrement du personnel de service, responsable de la salle, encaissement
pour la partie "complexe sportif"
gestion et organisation des courts de tennis (location des espaces, relations prof/élèves)
organisation de tournois

Hôtels
Ancien élève de
Hobbies
La cuisine , la littérature anglaise & féminine , la littérature noire-américaine , le cinéma us et anglais , la marche , la gymnastique , la musique , la couture

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