ECHEVERRI ANDRES
Assistant manager, SARL SANTONI
COMPETENCES
Gérer
Garantir le bon entretien du matériel (tireuse de bière, chambre froide…)
Assurer le suivi des stocks (choix de produits,réception de livraisons, prix de vente)
Cordonner le comptage des caisses
Contrôler les pourcentages main d’œuvre, les pertes de produits, les rendements, les dépôts et les ventes horaires
Manager
Superviser les activités, coordonner les services
Planifier l’affectation des postes du personnel (effectif de 13 personnes)
Elaborer des stratégies de marketing, produits les états financiers.
Assurer les entretiens d’embauche (intégrer les nouveaux collaborateurs, organiser leur formation, coordonner le suivi de l’équipe sur le terrain)
Développer
Gérer la clientèle: fidéliser les clients sur base de données
Communiquer: établir le contact client par mailing, mise en place d’application sur les réseaux sociaux, PLV…
Choisir et planifier les animations: groupes musicaux hebdomadaire, calendrier sportif, Happy Hour, buffets de dégustation, campagnes publicitaires…
Langues: Français courant, Espagnol langue maternelle, Anglais niveau intermédiaire
1 contact2008 - 20101) Repérer et favoriser la diffusion de nouveaux talents artistiques fondés sur les disciplines musicales et plasticiennes;
2) Accompagner l'insertion professionnelle des créateurs émergents;
3) Soutenir l'écriture et la jeune création dans le domaine des arts par des aides adaptées au projet de développement professionnel de chaque équipe;
4) Favoriser les échanges et la coopération entre les acteurs culturels, favorise la mobilité des artistes et la circulation de leurs œuvres sur le continent, et la coopération avec des structures culturelles européennes;
5) Contribuer à la mobilité des auteurs / interprètes et à une large diffusion de leurs œuvre en Europe.
2005 - 2006Le service d'affectation : Laboratoire de Physiologie Neurovégétative
La nature des travaux : remplacement de l'animalier
2003 - 2004