Edouard Bobin

Une année de découverte de Vancouver et d'apprentissage de la langue anglaise.
Poste d'assistant manager dans la boutique alimentaire luxe de la ville.

Centrale des groupes hôteliers Exclusive Hotels, Yours et Esprit de France
(Volume d’achat consolidé en 2004 : 7,7 millions d’€ HT )
-Négociation avec les 97 fournisseurs référencés pour proposer les meilleures conditions d’achats aux adhérents de la Centrale (secteur alimentation, entretien, services, hygiène, équipement…).
-Développement du centre de profit : recherche de nouveaux groupements hôteliers prospects, appels d’offres et sélection de nouveaux fournisseurs à référencer.
-Facturation et gestion des débiteurs.
-Organisation du congrès annuel, édition de la Mercuriale.
-Optimisation du poste Achat dans les hôtels indépendants.