Edwige MIRONNET

Edwige MIRONNET

Responsable Hygiène Assurance Qualité, Newrest Ecole Militaire 75007

En recherche active
 

Précédents : Défense-NEWREST, Groupe Casino, Bvc Expertise, Sncf, PASSION TRAITEUR, Silliker - Merieux Nutrisciences

 

Précédents : ITIN ESCIA, Ecole Nationale De Physique, GALILEE

 

    En résumé

    Professionnelle diplômée depuis plus de 15 ans en Hygiène, Qualité et Sécurité Alimentaire, je suis passionnée par cette fonction qui m'offre la possibilité de travailler de manière transversale avec tous les services de l'entreprise . Mon expérience m'a permise de développer au fil des années un grand sens relationnel et ainsi de pouvoir aborder tous les acteurs de l'entreprise afin de les fédérer autour du projet que je porte. Disponible et en recherche active d'un poste de RQSE sur Bordeaux et/ou la région Aquitaine, n'hésitez pas à me contacter.

Parcours

Responsable Hygiène Qualité secteur

Chez Défense-NEWREST

De février 2013 à mars 2017
RESTAURATION - Ecole Militaire (75) Périmètre : Cercle Mess de l'Ecole Militaire : prestations Bar, Club (fréquentation variable, prestations de 2 à 500 personnes sur plusieurs espaces de restauration) et Self (1500 convives/j). 60 collaborateurs. Principales actions menées : Sur site : ...
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Chargée Hygiène Sécurité

Chez Groupe Casino

De mars 2012 à octobre 2012
Chargée Hygiène Sécurité-Franleader (92) - Filiale Périmètre : 200 magasins FRANPRIX et LEADER PRICE sur Paris Région Parisienne, Lyon et Région Lyonnaise, Région Sud Est. Principales actions menées : - Traitement et mise en place de processus afin de garantir la sécurité des biens et des ...
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Auditrice Sécurité Alimentaire

Chez Bvc Expertise

De octobre 2011 à mars 2012
Réalisation de prestations d'audits en Sécurité Alimentaire dans le domaine de la restauration commerciale.
 

Auditrice & auto-entrepreneur

Chez Bvc Expertise

De octobre 2011 à mars 2012
Auditrice auto-entrepreneur en Hygiène et Sécurité Sanitaire des Aliments- Mission ponctuelles auprès du Cabinet BVC (75) Réalisation de prestation d'audits et de conseils en restauration.
 

Chargée de mission Qualité

Chez Sncf

De octobre 2010 à septembre 2011
Faire évoluer le Référentiel Qualité interne vers la norme NF 214. Assurer son déploiement sur les douze Campus nationaux.
 

ITIN ESCIA, Cergy Pontoise

Master I - BAC+4, ITIN ESCIA

De 2010 à 2011
(Titre certifié de niveau II en alternance) en Management Intégré Qualité Sécurité Environnement à l'ESCIA de Pontoise
 

Responsable Qualité

Chez PASSION TRAITEUR

De octobre 2002 à janvier 2010
Mes principales activités ont été: - Assurer la veille règlementaire et technologique de l'entreprise - Être l'interlocutrice principale des Services Officiels de contrôles ainsi que des Service Qualité Clients - Contrôler le respect et l'application des Bonnes Pratiques de Fabrication et des règles ...
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Ecole Nationale De Physique, Paris

BTS - Qualité dans les Industries Agro-alimentaires et les Bio-industries , Ecole Nationale de Physique

De 1998 à 2000
 

GALILEE, Gennevilliers

Biochimie et Génie Biologique, GALILEE

De 1996 à 1998
Bac Technologique Biochimie et Génie Biologique
 

Compétences

 
  • Formation professionnelle
  • Hygiène
  • Management d'équipe
  • Management de l'environnement et étude d'impa
  • Management de la qualité et méthode HACCP
  • Management de la santé et de la sécurité au t
  • Microbiologie

Langues parlées