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Algaia
- Ingénieur qualité
2018 - maintenant
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Groix et Nature
- Responsable qualité et chef d'atelier
2017 - 2018
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Rolland R&R
- Assistante R&D - Pôle clients
2015 - 2016
- Rédaction de cahiers des charges et textes ingrédients (Scamark, EMC, Système U, Metro, COOP, ... )
- Validation des étiquetages des nouveaux emballages
- Traitement des demandes des clients et consommateurs
- Gestion des réclamations (consommateurs, MDD, RHD)
- Suivi des non-conformités des 3 sites de production français
- Suivi et mise à jour des conventions tripartites (plans de contrôle, coûts)
- Reporting et statistiques
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Jampi Glacier
- Adjointe du responsable de production
Bohars
2012 - 2015
- Pilotage de la production quotidienne de glaces et pâtisseries avec une équipe de 8 personnes
- Suivi de la conformité des produits
- Application du respect des consignes d’hygiène et de qualité, mise en place d'un plan de nettoyage, validation des enregistrements
- Optimisation de la productivité (rotation des horaires, anticipation sur l'organisation des postes, ...)
- Création et mise à jour des fiches techniques et étiquetages des produits
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Cité Marine
- Technicienne conception et développement
2011 - 2012
Technicienne R&D industrialisation sur les 3 sites de production
- Participation au travail de conception en apportant une réflexion sur les étapes de production (process légumes, poissons panés et meunières, beignet, ... )
- Responsabilité dans la gestion de dossiers de développement et du transfert industriel (120 produits/an)
- Planification et organisation des essais et pré-séries pour des transferts industriels, tests sur de nouvelles matières, contre-typage de matières existantes (relation avec le service achat)
- Rédaction des dossiers de production et formation du personnel
- Contribution à l’amélioration continue des process et produits, recherche de productivité (relation avec le service production) => gain de productivité allant jusqu'à 50%
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Cité Marine
- Chef d'équipe en production
2011 - 2011
Chef d'équipe pour le lancement du 3ème site de production.
Promue par la direction générale pour piloter le démarrage du site de fabrication de produits élaborés à base de légumes (fabrication de mini-gratins à 2 tonnes/heure) :
- Encadrement d’une équipe de 35 personnes de l’élaboration au conditionnement des produits en 3x8
- Gestion d’une production dans le respect des plannings, de la qualité des produits, de la sécurité du personnel, et de l’environnement
- Animation des équipes, développement des compétences et de communication au sein de l’atelier
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Cité Marine
- Adjoint du chef d'équipe en fabrication
2009 - 2011
Adjointe du chef d'équipe sur le site de Kervignac (fabrication de mini-gratins, palets de légumes, poissons panés et meunières, ...)
- Garantir la conformité des produits et d'assurer le respect des CCP en 3x8
- Former le personnel aux différents réglages de ligne afin d'assurer les conformités de produits dans le respect des plannings de production
- Participer à une amélioration continue de la production
- Remplacer le chef d'équipe en son absence => gestion de l'équipe d'élaboration et de fabrication (25 personnes)
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Le Rouf
- Gérante du restaurant
2008 - 2009
- Service en salle
- Gestion du personnel en salle et en cuisine (5 personnes)
- Relationnel client
- Suivi des commandes et facturation pour les entreprises
- Réalisation de menu à thème, accueil de groupes, ...
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Typic
- Responsable de la livraison à domicile de viande fraîche
Paris
2008 - 2008
- Phoning
- Prise de commandes
- Livraison à domicile
- Préparation des colis
- Gestion des commandes des matières premières
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Savel
- Assistante qualité
2007 - 2007
Stagiaire assistante qualité
- Actualisation du système qualité suite au paquet hygiène
- Réalisation de contrôles qualité journaliers et audits internes
- Formation et sensibilisation du personnel à l'hygiène et à la qualité
- Aide à la production
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Le Saint
- Stagiaire qualité
2006 - 2006
- Contrôle quotidien de la qualité organoleptique des fruits et légumes
- Visite en maisons de retraite pour faire redécouvrir le goût des fruits et légumes
