ELICIA LIMMOIS

ELICIA LIMMOIS

Première vendeuse en boulangerie chez Eric Kayser, Compass Group - Philharmonie de Paris

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Pegast, La Bouchée Créole (Traiteur franco-antillais)

Précédents : Dupont restauration, La Barrière de clichy, Ladurée Champs Elysées, Randstad, adecco, adaptel, Chez Plumeau, Hôtel Terminus Vaugirard

 

Précédents : Ecole De Paris Des Métiers De La Table, Du Tourisme Et De L'Hôtellerie (EPMTTH), LYCEE HOTELLIER BELLIARD

Parcours

Responsable point de vente

Chez Pegast

De janvier 2012 à aujourd'hui
- Ouverture du Pegast Kléber et du Pegast Notre Dame de Lorette, actuellement Pegast Opéra - Management d’une équipe, commandes, caisse, vente sur place ou à emporter - Préparation des plats, salades, desserts, sandwiches - Formation du personnel et des franchisés 
 

Gérante

Chez La Bouchée Créole (Traiteur franco-antillais)

De 2009 à aujourd'hui
Confection de mets franco antillais évènementielle pour particuliers et entreprises
 

Commis de cuisine remplaçante

Chez Dupont restauration

novembre 2014
Préparation des entrées et desserts en autonomie pour le personnel de l'établissement ainsi que les patients.
 

Chef de rang

Chez La Barrière de clichy

De décembre 2010 à décembre 2011
Chef de rang travaillant en binôme avec la responsable de salle.
 

Chef de rang

Chez Ladurée Champs Elysées

De 2007 à 2008
- Gestion d’un rang, d’un commis, formation du personnel - Service du petit déjeuné, déjeuné, limonade, goûter et dîné, tenue d’une caisse
 

Chef de rang intérimaire

Chez Randstad, adecco, adaptel

De 2005 à 2007
- Brasserie, restaurant, hôtels tous les services 
 

serveuse

Chez Chez Plumeau

De mars 2006 à août 2006
Service du petits déjeuner et du déjeuner Bar, mise en place de la terrasse
 

Barmaid

Chez Hôtel Terminus Vaugirard

De novembre 2005 à mars 2006
- Gérance du bar de l'ouverture à la fermeture - Confection de cocktails
 

LYCEE HOTELLIER BELLIARD, Paris

Bac pro hôtellerie restauration (service et commercialisation), Service

De 2002 à 2004
En apprentissage à l'hôtel Holiday Inn La Vilette 4*
 

Compétences

 
  • Caisse enregistreuse
  • Management
  • Préparateur
  • Service client

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • Cuisine
  • cinéma
  • cyclisme
  • décoration
  • organisation d'événement