Elisa HEBERT

Responsable de plusieurs marques de fromages dont P'tit Basque, Istara et le Roitelet sur le réseau GMS France, rayons libre service et coupe.

Marketing opérationnel :
- Gestion des campagnes TV, affichage et presse P'tit Basque + analyse de l'efficacité des copys
- Mise en place du dispositif promotionnel 360° "Dites-Oui aux fromages de brebis" (magasin + TV + web)
- Relifting de la gamme Istara et du brie Le Roitelet
- Gestion d'un budget >1,5M€

Innovation produit :
- Gestion d'un groupe de projet de 10 pers : 2 projets innos et 1 projet de réno produit pilier en cours
- Génération de concepts, études de faisabilité (économiques, juridiques et industrielles), recommandation et élaboration des mix...

Marketing stratégique :
- Elaboration des plans marketing 2010 et 2011 Istara et Le Roitelet : stratégies du mix et plans d'actions
- Participation à l'élaboration du plan stratégique à 3 ans
- Repositionnement de la marque Istara

Analyse marché et consommateur
- Analyse mensuelle des panels distributeurs (IRI) et consommateurs (Kantar)
- Etudes : quanti organo P'tit Basque coupe, quali concepts et innoscreen Istara, quali et quanti packs Istara, quanti Outdoor P'tit Basque (affichage)...
- Brand Reviews Istara et Le Roitelet

Groupe Poult, n°2 français du Biscuit sucré, leader MDD, Weight Watchers, Disney, et fabricant Michel & Augustin.
Poste en alternance durant la 2ème et la 3ème année à l'ESC Toulouse.

Analyse de marché :
- étude des panels Nielsen (distributeurs et consommateurs), recommandations stratégiques
- animation et analyse de tables rondes consommateurs
- études de marchés connexes : les biscuits salés, le bio...
- veille concurrentielle

Développement produit :
- participation à une vingtaine d'innovations : rédaction concepts et briefs produits, études de rentabilité, optimisation des recettes, études de conditionnement...
- responsabilité intégrale d'un développement produit (gestion de projet), du concept à la mise en marché
- réalisation d'appels d'offre fournisseurs : ex primes gamme Disney

Packaging :
- création packaging de la gamme Disney, de certains produits Poult et Aldi
- relooking et relectures des packs MDD

Développement des ventes :
- préparation d'argumentaires commerciaux
- gestion de promos : jeu audiotel Disney et opération BR Weight Watchers
- gestion du site Internet
- organisation de salons professionnels internationaux (PLMA et MDD expo)