Elisa HEBERT
Chef de produit junior, LACTALIS
Titulaire d'un master en Marketing B to C de l'ESC Toulouse, et après deux années passées en alternance avec mes études dans le Groupe Poult (fabricant de biscuits sucrés), je travaille actuellement au sein du Groupe Lactalis. Je suis chef de produits junior dans la division fromages AOC du groupe, où je gère entre autre les marques P'tit Basque, Istara et Roitelet.
Désireuse d'évoluer dans ma carrière et de découvrir de nouveaux domaines où exercer les métiers du marketing, je reste ouverte à toute proposition en France comme à l'étranger.
30 contactsResponsable de plusieurs marques de fromages dont P'tit Basque, Istara et le Roitelet sur le réseau GMS France, rayons libre service et coupe.
Marketing opérationnel :
- Gestion des campagnes TV, affichage et presse P'tit Basque + analyse de l'efficacité des copys
- Mise en place du dispositif promotionnel 360° "Dites-Oui aux fromages de brebis" (magasin + TV + web)
- Relifting de la gamme Istara et du brie Le Roitelet
- Gestion d'un budget >1,5M€
Innovation produit :
- Gestion d'un groupe de projet de 10 pers : 2 projets innos et 1 projet de réno produit pilier en cours
- Génération de concepts, études de faisabilité (économiques, juridiques et industrielles), recommandation et élaboration des mix...
Marketing stratégique :
- Elaboration des plans marketing 2010 et 2011 Istara et Le Roitelet : stratégies du mix et plans d'actions
- Participation à l'élaboration du plan stratégique à 3 ans
- Repositionnement de la marque Istara
Analyse marché et consommateur
- Analyse mensuelle des panels distributeurs (IRI) et consommateurs (Kantar)
- Etudes : quanti organo P'tit Basque coupe, quali concepts et innoscreen Istara, quali et quanti packs Istara, quanti Outdoor P'tit Basque (affichage)...
- Brand Reviews Istara et Le Roitelet
2007 - 2009Groupe Poult, n°2 français du Biscuit sucré, leader MDD, Weight Watchers, Disney, et fabricant Michel & Augustin.
Poste en alternance durant la 2ème et la 3ème année à l'ESC Toulouse.
Analyse de marché :
- étude des panels Nielsen (distributeurs et consommateurs), recommandations stratégiques
- animation et analyse de tables rondes consommateurs
- études de marchés connexes : les biscuits salés, le bio...
- veille concurrentielle
Développement produit :
- participation à une vingtaine d'innovations : rédaction concepts et briefs produits, études de rentabilité, optimisation des recettes, études de conditionnement...
- responsabilité intégrale d'un développement produit (gestion de projet), du concept à la mise en marché
- réalisation d'appels d'offre fournisseurs : ex primes gamme Disney
Packaging :
- création packaging de la gamme Disney, de certains produits Poult et Aldi
- relooking et relectures des packs MDD
Développement des ventes :
- préparation d'argumentaires commerciaux
- gestion de promos : jeu audiotel Disney et opération BR Weight Watchers
- gestion du site Internet
- organisation de salons professionnels internationaux (PLMA et MDD expo)