Elisabeth RUBIN

Designer de nouveaux concepts dans le sport, l'électroménager, le médical j'ai décidé de me consacrer aux nouveaux usages en cuisine associant hygiène, sécurité, qualités gustatives et développement durable.

Face aux problèmes d'énergie, l'azote liquide, sous produit de l'industrie des gaziers devient de plus en plus rentable pour faire du froid.

DELIZA a pu être créée en 2009 et continue aujourd'hui de se développer grâce à quelques personnes et sociétés partenaires essentielles au projet :

- CRYO-DIFFUSION (groupe VRV - ITALIE) leader européen du matériel cryogénique,

- LINDE-GAS France (groupe LINDE - ALLEMAGNE) leader mondial dans la fabrication et la distribution de gaz industriels,

- CUISINE-INNOVATION qui m'a fait découvrir les nouveaux domaines culinaires.

La commercialisation commence. depuis le début de l'année quelques machines ont été vendues à l'étranger et en France. Notre premier obstacle est la méconnaissance des bienfaits de ce nouveau procédé.

PLus d'info sur :

www.deliza.fr

www.facebook.com/deliza.fr
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