Elise Broc

VALRHONA, Marché RHF, chocolats de couverture haut de gamme
Chef de Produit Restauration

- Recommander : Participer de manière active aux exercices stratégiques (PLT et Budget). Recommander le positionnement de Valrhona et l’assortiment produits sur un nouveau circuit de distribution : le libre service. Recommander la stratégie de développements produits sur une gamme en propre.

- Innover : Développer des nouveaux produits (de la recommandation des tests concepts via un cabinet d’études à la mise en marché) par l’animation d’équipes transversales (gestion de projets) et dresser des bilans des ventes aux différentes étapes du cycle de vie du produit.

- Développer les ventes : Gérer et suivre les campagnes promotionnelles ciblées clients (création, constitution et évaluation)

- Analyser : Réaliser des analyses de la valeur en coûts complets sur les outils de vente pour diminution des coûts d’achat et du stock.

- Manager : Recruter et encadrer un assistant chef de produit permanent (stagiaires)

VALRHONA, pôle développement produits
Assistante Chef de produit
- Promouvoir les ventes : Créer les fiches produits, argumentaires …
- Développer : Suivre les développements produits (brief agence de création, réalisation des packaging …)
- Animer : Gérer et adapter des séances de dégustation à différentes cibles

CADBURY-SCHWEPPES (Australie, Brisbane)
Chargée d’études
- Evaluer le potentiel marché des snacks à base de fruits pour enfants (études de marché, packaging)
- Réaliser une étude quali + quanti, analyser et recommander le mix produit.