Elise Lawson

Chargée d'affaires règlementaires

Étude et développement de nouvelles méthodes analytiques permettant une meilleure prédiction des propriétés fonctionnelles des farines.

Société d’import de produits Japonais et Tex-mex. Mise à jour des fiches traçabilité de produits. Contact fournisseur, veille règlementaire. Vérification et remise à jour de l’étiquetage des produits.

Analyse de l’impact d’une modification du procédé sur la composition et la qualité de l’alcool. Analyse d’échantillons, réalisation de bilans de matière.

Préparation, conditionnement et emballage de pâtisseries à destination des GMS.

Préparation et service de petits déjeuners