Elizabeth Bardonnaud

Elizabeth Bardonnaud

Experte en aromatique et formulation du goût, gérante d'Evidence Aromatic

Le goût dans tous ses états
 

En poste chez EVIDENCE AROMATIC

Précédents : Danone, Grindsted

 

Précédents : Institut Supérieur International Du Parfum De La Cosmétique Et De L'Aromatique Alimentaire

 

    En résumé

    Je suis aromaticienne,dplomée de l'Isipca. J'ai 25 ans d'expérience dans le domaine aromatique (Sensient , Danisco ...) et dans le domaine alimentaire. Avant de monter ma propre société(Evidence Aromatic en 2006),jai travaillé pendant 10 ans au sein du groupe Danone en tant que responsable du développeent aromatique pour les produits frais , puis en tant que responsable d'une cellule travaillant sur l'optimisation de l'arôme et du goût des boissons, produits frais et biscuits . Ma passion, c'est de travailler su l'odeur, la chimie et l'alchimie des arômes dans le produit alimentaire, afin de satisfaire les consommateurs de produits ingérables.

Parcours

 

Experte en aromatique et formulation du gôut

Chez EVIDENCE AROMATIC

De février 2006 à aujourd'hui
Expertise aromatique J'accompagne les entreprises sur l'optimisation de l'aromatisation et du goût de leurs produits en identifiant les attentes aromatiques de leurs consommateurs pour leurs produits en développant l'arôme ad hoc en valorisant les interactions entre les différents ...
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Responsable R&D

Chez Danone

De 1995 à 2005
J'ai occupé majoritairement deux postes : Responsable du développement aromatique des produits frais pour le monde Développement de l'aromatisation de nouveaux produits , management d'une équipe internationale , gestion de projets Responsable du département "arôme et goût "?pour les pôles ...
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Responsable laboratoire application arômes

Chez Grindsted

De 1990 à 1994

Compétences

 
  • Alimentaire
  • Communication
  • Conseil
  • Development
  • Formation
  • Gestion de projet
  • Management
  • Ressources humaines

Langues parlées

 
  • anglais

Centres d'intérêt

 
  • SPORT (course à pied )
  • lecture