Elodie Rojat

- Mise en place et suivi du SMQ et des exigences clients
- Suivi des plans d'actions
- Elaboration, réalisation et suivi du plan de contrôle analytique
- Contrôle du respect des règles d'hygiène et suivi du nettoyage dans l'entreprise
- Gestion des actions correctives

Planification, réalisation et suivi d'audits:
- audits tierce partie de traçabilité des viandes en abattoirs, boucheries et GMS,
- audits de certification de service avec la marque Qualicert en hôtellerie, centres de formation sécurité, pompes funèbres et démolisseurs,
- contrôles réglementaires en environnement

Planification de la certification IFS et mise en oeuvre du plan d'action: obtention de la certification en niveau supérieur.
- Mise en oeuvre de l'IFS et du BRC,
- mise en place du système de gestion documentaire,
- formation de l'encadrement à l'IFS version 5,
- suivi des plans d'action .

Remplacement des Responsables Qualité Opérationnelle
- analyse des produits non-conformes,
- définition, préconisation et suivi des actions correctives,
- réponses aux réclamations clients,
- organisation et suivi d'essais industriels et de lancements de nouveaux produits
- rédaction des documents qualité (manuel qualité, dossier d'agrément sanitaire, procédures)
- veille réglementaire en hygiène, sécurité et environnement,
- organisation et animation des revues de Direction

Planification des certifications ISO 9001 version 2000 et IFS version 5, mise en œuvre des plans d'actions: obtention des certifications en niveau supérieur

Planification et mise à niveau de l'HACCP en vue d'une première certification IFS: obtention de la certification sans écart concernant l'HACCP.

Analyse du risque allergène sur site et chez les fournisseurs de matière première, maîtrise des contaminations croisées.
Réalisation d'un plan de tests de détection et proposition d'un ordonnancement spécifique de la production.

Chargée de la recherche phénotypique de mutants de tournesol résistant à la maladie de la tache noire: semis en blocs randomisés, incubation en laboratoire, suivi d'évolution et analyse de la variance